吐司怎么弄好吃不用烤箱,没有吐司盒的吐司怎么做
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本文目录
没有吐司盒的吐司怎么做
高粉270g
低粉30g
糖40g
盐5g
酵母5g
蛋液45g
淡奶油100g
牛奶100g
没有吐司盒的吐司的做法
将以上材料放进干净盆揉成一团,搅拌均匀,待发酵两倍大,约1小时
分成4份,醒发10分钟,摊开,讲究的小伙伴用擀面棍擀开,卷起来
本人喜欢椰蓉,加入些卷起,盖上保鲜膜,继续醒发半小时
放入吐司盒,没有吐司盒只能将就用烤盘了
烤箱预热5分钟,上下温度180度,放入吐司,上下温度调整为170度,时间40分钟,就可以出炉了!
没有椰浆怎么做椰子吐司面包
主料:
高粉300g
水150g
白糖40g
酵母3g
鸡蛋1个
黄油20g
盐3g
辅料椰蓉馅:
蛋液30g
白糖25g
椰蓉50g
黄油25g
做法:
1.主料食材除了黄油和盐其他食材一起放入厨师机,启动厨师机用一档拌匀,换二档一个和面程序大约十分钟,能拉出粗膜即可
2.和成面团之后加入盐和黄油继续启动厨师机一档拌匀换二挡揉面,大约一个和面程序10分钟,能拉出手套膜即可
3.揉出手套膜整理好面团放入容器中盖保鲜膜,放温暖出醒发制两倍大
4.醒发好的面团
5.揉一揉面团排气
6.擀成长方形薄片,长度比吐司模具长一点
7.这这是做好的椰蓉馅
8.把馅料铺在擀薄的面片上
9.折起来
10.继续折叠
11.再次折叠起来
12.擀成长方形薄片
13.用刀切开分成三分
14.编成辫子
15.翻面将两端折起来
16.放入吐司模具
17.放进烤箱,放一万热水增加湿度,利用发酵功能发酵制模具八分满
18.发酵好的生坯,烤箱上下火180°预热烤35分钟,中途上色后盖锡纸
19.出炉脱模
没有吐司盒怎么做吐司
答:没有吐司盒做吐司做法如下
将准备好的材料放进干净盆里,揉成一团,搅拌均匀,待发酵两倍大,约1小时。分成4份,醒发10分钟,摊开,讲究的小伙伴用擀面棍擀开,卷起来。本人喜欢椰蓉,加入些卷起,盖上保鲜膜,继续醒发半小时。烤箱预热5分钟,上下温度180度,放入吐司,上下温度调整为170度,时间40分钟,就可以出炉了!
没有吐司模子可以做吐司吗
做吐司面包没有模具也可以用以下几种工具代替:
玻璃碗:由于烤箱UI模具材料的要求比较高,只要不往烤箱里放塑料制品的材料即可。玻璃碗是可以用的。
锡纸:可以用锡纸制作成长方形,代替吐司模具。
纸托:可以用纸托装吐司面团,这样在烤制的时候不仅能够更快的熟透,还能保证口感的松软。
不锈钢盆:可以选择不锈钢盆来烤制吐司,但是一定要选择好材质的,否则不锈钢盆会因为加热和冷却的过程而产生变形。
文章分享结束,吐司怎么弄好吃不用烤箱和没有吐司盒的吐司怎么做的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!
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