粤菜生蚝鸡煲做法

粤菜生蚝鸡煲做法如下：

1. 生蚝用清水煮熟，去壳取肉，切成小块。鸡肉洗净，切成小块。
2. 锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，加入生蚝和鸡肉翻炒均匀。
3. 倒入料酒、生抽、老抽和白糖，翻炒均匀。
4. 加入适量的清水，放入姜片和葱段，大火烧开后转小火炖煮15分钟，直到汤汁浓稠。
5. 最后加入盐和胡椒粉，翻炒均匀即可。
粤菜生蚝鸡煲的做法简单美味，汤汁浓郁，口感鲜美。可以搭配米饭一起食用。

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