拌杂菜的配方

拌杂菜的配方
拌杂菜是一道口感清爽、营养丰富的家常菜。它的制作材料简单,但味道却十分美味。下面是一份简单的拌杂菜配方,供您参考。
材料:
- 杂菜 200 克
- 蒜末 2 瓣
- 辣椒油 适量
- 酱油 适量
- 醋 适量
- 糖 适量
- 盐 适量
步骤:

1. 将杂菜洗净,切成均匀的小块。
2. 在锅中烧开水,将杂菜放入焯烫 2-3 分钟,捞出沥干备用。
3. 将蒜末放入碗中,加入适量的辣椒油、酱油、醋、糖和盐,搅拌均匀。
4. 将焯烫好的杂菜放入碗中,加入搅拌好的调料,搅拌均匀即可。
拌杂菜是一道简单易做的家常菜,不仅口感清爽,而且营养丰富。它可以搭配米饭一起食用,非常适合夏季食用。希望您能够喜欢这道美味的拌杂菜。

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