泰式榴莲酥做法

泰式榴莲酥是一道非常受欢迎的甜点,其酥脆的外皮和浓郁的榴莲香味深受广大食客的喜爱。下面是一份简单的泰式榴莲酥做法,供您参考。
【步骤一】准备食材
- 榴莲肉 100克
- 面粉 200克
- 黄油 100克
- 糖 100克
- 鸡蛋 2个
- 盐 适量
【步骤二】处理榴莲肉
将榴莲肉去皮,切成小块,放入搅拌机中,加入100毫升牛奶,打成泥状。
【步骤三】制作酥皮
将面粉和盐混合,加入黄油,搅拌均匀。用铲子将面糊刮平,然后放入冰箱冷藏30分钟,取出后擀成薄片。
【步骤四】填充馅料
将榴莲泥和糖混合在一起,搅拌均匀。将鸡蛋打散,倒入榴莲糊中,搅拌均匀。
【步骤五】制作馅料包
将酥皮铺在烤盘上,然后在酥皮上涂上榴莲糊,将馅料包起来,用手压紧。
【步骤六】烤制
将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中,烤20-25分钟即可。
【步骤七】成品展示
将榴莲酥取出,切成块状,摆盘即可食用。
泰式榴莲酥的做法简单易学,您可以根据自己的口味和喜好进行调整。希望您能够制作出美味的泰式榴莲酥!

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