深圳桂庙美食街

深圳桂庙美食街，是一道让人垂涎欲滴的美食街。在这里，你可以品尝到各种美味的当地小吃，无论你是喜欢咸口还是甜口，都能在这里找到适合自己口味的美食。今天，我们为大家带来一道深圳桂庙美食街的经典菜肴——红烧肉。 【红烧肉制作流程】 材料： - 五花肉 500 克 - 生姜 2 片 - 葱 1 根 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 2 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 冰糖 30 克 - 食用油 适量 - 清水 适量 步骤：

1.将五花肉切成 3 厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用；
2. 热锅凉油，加入姜片和葱段煸炒出香味；
3. 加入焯水后的五花肉块煸炒，煸炒至肉块表面微微变色；
4. 加入料酒、生抽、老抽和冰糖翻炒均匀；
5. 加入适量的清水，水量以刚好没过肉块为宜； 6. 大火烧开后转小火焖煮 30 分钟，直到汁汁浓稠，肉质软烂即可。 适合人群： 红烧肉是一道适合所有人食用的传统菜肴，尤其适合红烧肉口感软烂的五花肉，以及喜欢吃甜食的人。 禁忌：

1.红烧肉属于高热量、高脂肪的菜肴，因此，肥胖、心血管疾病等人群应该适量食用；
2. 红烧肉中的糖色是让红烧肉颜色更红、口感更鲜美的关键，但过多的糖摄入会导致血糖、血脂升高，因此，糖尿病患者和血脂异常患者应该少用或不用糖色；
3. 红烧肉的汤汁较多，如果食用过量会让人感到饱腹感，影响正常的饮食平衡。 深圳桂庙美食街的红烧肉是一道口感鲜美、营养丰富的传统菜肴，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道不可错过的美食。

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