粤菜煎酿奶白菜的做法

粤菜煎酿奶白菜的做法
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1. 准备好所需的材料，包括奶白菜、猪肉末、鸡蛋、料酒、盐、胡椒粉、葱姜末等。
【h2】2. 将奶白菜洗净，切成段，备用。
【h2】3. 在碗中打入鸡蛋，加入适量盐、胡椒粉搅拌均匀。
【h2】4. 将猪肉末放入碗中，加入盐、胡椒粉、料酒、葱姜末等调料，搅拌均匀。
【h2】5. 将搅拌好的猪肉末和鸡蛋液混合在一起，搅拌均匀。
【h2】6. 将奶白菜段放入平底锅中，用中火煎至两面金黄。
【h2】7. 将煎好的奶白菜取出，倒入煎酿肉馅，翻炒均匀。
【h2】8. 继续煎至肉馅熟透，即可起锅。
【h2】9. 完成啦，一道美味的粤菜煎酿奶白菜就做好了。
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1. 煎酿肉馅要饱满，煎的过程中不要翻动太频繁，否则容易散开。
【p】2. 煎好的奶白菜口感鲜嫩，香气扑鼻，非常适合搭配米饭食用。
【p】3. 粤菜的味道独特，烹饪方法也多种多样，可以根据个人口味进行调整。

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