菜远牛肉 做法

菜远牛肉的做法

1. 准备食材

选择新鲜的牛肉,切成合适的大小。将牛肉放入开水中焯水,去除血水和异味。

2. 腌制牛肉

将焯水后的牛肉放入调料汁中腌制,调料汁可以根据个人口味自制。常用的调料汁有酱油、料酒、白糖、醋等。

3. 烹饪牛肉

将腌制好的牛肉放入热锅中煸炒,加入适量的油和调料汁,翻炒均匀。

4. 装盘

将炒好的菜远牛肉装盘,可以加入葱花、香菜等配菜,搭配米饭食用。
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