马蜂菜饼的做法和配方

马蜂菜饼是一种传统的中式面食,主要由面粉、马蜂菜、葱花等食材制成。以下是一份马蜂菜饼的配方和做法,供您参考。
材料:
- 面粉 200克
- 马蜂菜 100克
- 葱花 50克
- 水 150毫升
步骤:

1. 将马蜂菜洗净切碎,葱花备用。
2. 将面粉加入碗中,慢慢倒入水,揉成面团。
3. 将面团搓成长条,切成大小相等的小块。
4. 将小块面团擀成薄片,撒上葱花和马蜂菜。
5. 将薄片卷成长条,再把长条卷成螺旋形。
6. 把螺旋形的面团擀成薄饼,放入平底锅中煎至两面金黄即可。
注意事项:

1. 马蜂菜要洗净切碎,以免影响口感。
2. 面团要揉光滑,以免出现结块。
3. 煎马蜂菜饼时,火要适中,不要煎糊了。
以上是一份马蜂菜饼的配方和做法,供您参考。如果您想尝试这道美食,不妨自己动手做一份,感受传统美食的魅力。

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