豆花鸡汤做法川菜

豆花鸡汤是一道川菜中非常有名的菜肴,下面是它的制作方法。
【豆花鸡汤的做法】

1. 将鸡翅膀洗净,切成小块。
2. 把鸡翅膀和姜片放入炖锅中,加入适量的清水,炖30分钟。
3. 把炖好的鸡翅膀捞出,放入碗中。
4. 在碗中加入豆腐花,撒上葱花和香菜叶。
5. 加入适量的酱油和胡椒粉,拌匀即可。
豆花鸡汤的做法非常简单,而且味道非常鲜美。如果想尝试这道川菜,可以在家里自己制作。
【温馨提示】
在制作豆花鸡汤时,需要注意炖锅的火候,如果火候过大,会导致鸡肉煮不烂,口感不好。另外,在加入豆腐花时,要注意不要加太多,以免豆腐花煮烂,影响口感。

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