清蒸鱼做法湘菜大全图片

湘菜大全图片【清蒸鱼做法】
配方:
- 一条约500克的鱼肉
- 适量的葱姜蒜
- 料酒
- 生抽
- 盐
- 白胡椒粉
- 食用油
做法流程:

1. 将鱼肉切成块状,用盐和白胡椒粉腌制10分钟。
2. 把葱姜蒜切成末,放入锅中煸炒出香味。
3. 把腌制好的鱼块放入锅中,淋上料酒,蒸约15分钟。
4. 蒸好后,把葱姜蒜末撒上,再淋上生抽,热油,搅拌均匀即可。
适用人群:
- 适合所有人群,尤其是老年人、小孩和孕妇。
注意事项:
- 蒸鱼的时间要根据鱼的大小和蒸制的方式来确定,一般需要15-20分钟左右。
- 蒸鱼时尽量不要翻动,否则容易破坏鱼肉的鲜嫩口感。
- 蒸鱼时可以使用蒸锅或者蒸箱,口感会更好。

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