湘菜洋葱牛肉的做法

湘菜洋葱牛肉的做法

1. 材料准备:牛肉、洋葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉、鸡精、淀粉、油。
2. 洋葱去皮、洗净,切成丁状;牛肉切成薄片,加入料酒、淀粉腌制15分钟。
3. 热锅凉油,加入姜蒜爆香,加入洋葱煸炒至变软。
4. 加入腌制好的牛肉,翻炒至变色。
5. 加入生抽、盐、糖、胡椒粉、鸡精,翻炒均匀。
6. 加入适量的水,焖煮10分钟,直到牛肉熟透。
7. 最后收汁,让牛肉和洋葱都裹上浓郁的酱汁即可。
湘菜洋葱牛肉的做法有很多种,可以根据自己的口味进行调整。如果喜欢口感鲜美,可以加入一些蘑菇、豆腐等食材,让整道菜肴更加丰富多彩。

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