糖醋茭头怎么弄好吃的做法(腌10斤糖醋藠头的配方)

大家好，今天来为大家解答糖醋茭头怎么弄好吃的做法这个问题的一些问题点，包括腌10斤糖醋藠头的配方也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 腌10斤糖醋藠头的配方
2. 宁海糖醋藠头腌制方法
3. 糖醋藠头的腌制方法
4. 酸甜糖醋藠头的做法，糖醋藠头怎么做

腌10斤糖醋藠头的配方

1、糖醋大蒜在腌制的时候需要准备新鲜大蒜，要准备那些个头较大而且颗粒饱满的大蒜，2、把它外层的老皮去掉以后，再把它底部的根切掉，然后用清水把它洗净

3、再把它放到猪身或者其他可以漏水的容器中，控干它表面的水分。

4、准备1千克白糖，适量食用盐和3千克米醋，再准备少量花椒，把准备好的糖醋和盐都放在一起调匀，

5、入锅放入米醋，加少量清水，加热煮开熬煮10分钟左右，等锅中的糖醋汁熬好以后取出降温，

6、等它降温后再与晾干后的大蒜放在一起调匀密封腌制，20天以后糖醋大蒜就能腌好。

宁海糖醋藠头腌制方法

1、用料：藠头200克，红糖30克，盐8克，白糖30克，葡萄醋30克，生抽8克，凉开水125克。

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2、藠头洗净，去掉外皮头须。

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3、加入盐，腌制2小时。

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4、将红白糖放入瓶中。

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5、加生抽醋，搅拌至糖溶化。

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6、放入藠头。

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7、加入凉开水。

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8、液体表面刚好与藠头平齐，盖上盖子，放入冰箱，冷藏一周以上。

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9、取出，藠头颜色变深。

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10、捞出食用。

糖醋藠头的腌制方法

食材：

藠头800克

盐24克

红糖120克

白糖120克

香醋120克

生抽24克

凉开水500克

步骤：

1/9

藠头去除根和须。

2/9

洗净沥干水份。

3/9

加盐腌制3个小时以上。

4/9

将白糖、红糖放入容器中。

5/9

放入醋、生抽。

6/9

放入藠头、凉开水。

7/9

用无油的筷子稍微翻动一下。

8/9

盖上盖子，放入冰箱冷藏保存。

9/9

每天取出翻动一次，泡5-7天，入味即可食用

酸甜糖醋藠头的做法，糖醋藠头怎么做

1，藠头去除根和须。

2，洗净沥干水份。

3，加盐腌制3个小时以上。

4，将白糖、红糖放入容器中。

5，放入醋、生抽。

6，放入藠头、凉开水

（水没过藠头即可）。

7，用无油的筷子稍微翻动一下。

8，盖上盖子，放入冰箱冷藏保存。

9，每天取出翻动一次，泡5-7天，入味即可食用。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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