上海k11 美食

上海k11美食——详细菜谱

一、食材及准备

1.生鱼

(草鱼) 250 克
2. 鸡蛋 2 个
3. 生姜 适量
4. 大葱 适量
5. 料酒 适量 6. 生抽 适量 7. 盐 适量 8. 白胡椒粉 适量 9. 食用油 适量

二、制作步骤

1.将生鱼去鳞、去骨、去头尾，切成鱼片。
2. 鱼片中加入料酒、生抽、盐、白胡椒粉、鸡蛋搅拌均匀，腌制 15 分钟左右。
3. 生姜切成细末，大葱切成段备用。
4. 热锅凉油，将腌制好的鱼片放入锅中煎至两面金黄。
5. 取出备用。 6. 锅中留少量油，加入姜末和葱段爆香。 7. 将煎好的鱼片放入锅中，加入适量的水，盖上锅盖煮 5 分钟左右。 8. 打开锅盖，加入适量的盐、生抽调味，继续煮 1 分钟左右。 9. 最后加入葱花翻炒几下即可。

三、适合人群

1.适宜年龄：成年人、儿童、老年人等。
2. 适合发质：长发、短发、无发的人群。
3. 适合肤质：敏感肌肤、无过敏现象的人群。

四、禁忌

1.生鱼片忌与碱性食物共食。
2. 生鱼片不宜长期保存，应尽早食用。
3. 孕妇、哺乳期妇女、患有消化系统疾病的人不宜食用。 五、总结 上海k11美食的生鱼片是一道口感鲜美、营养丰富的菜肴。制作流程简单，容易上手，适合所有人群。但孕妇、哺乳期妇女、患有消化系统疾病的人应谨慎食用。

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