蒜苔凉拌怎么弄好吃又简单(蒜苔和鸡蛋怎么凉拌好吃)
各位老铁们好,相信很多人对蒜苔凉拌怎么弄好吃又简单都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于蒜苔凉拌怎么弄好吃又简单以及蒜苔和鸡蛋怎么凉拌好吃的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
本文目录
蒜苔和鸡蛋怎么凉拌好吃
蒜苔凉拌可以,不过加上鸡蛋可能会不好吃
蒜苗凉拌菜的做法
蒜苗半斤、干辣椒粉2克、大蒜3瓣、盐2克(1克用在水里)、食用油10克、耗油1/2勺、醋3勺、生抽4勺、冷开水或冰水一碗
烹饪步骤
步骤1/5
蒜苗洗净,切断成10厘米左右的长度,放入沸水煮一分钟左右(不要煮太久,要清脆才好吃),捞出马上放入事先准备好的冷水或冰水,冷却。
步骤2/5
称着蒜苗过凉水的时间,准备好凉拌汁。大蒜用拉蒜器打碎,放入碗里,加入盐,辣椒粉,耗油。
步骤3/5
适量食用油在锅里烧热浇在大蒜辣椒上,去掉些生蒜辣味,马上再倒入生抽和醋,搅拌均匀,凉拌汁准备完毕。
步骤4/5
把过凉水的蒜苗用牙签挑成四瓣。
最后一步
把凉拌汁倒入挑好的蒜苗丝,拌匀,每根都裹上汁,入盘,完美收工。可以在就餐前提前一个小时做好放在冰箱冰镇一会,更加爽口。配粥,配米饭都很好。
蒜苗凉拌什么好吃
蒜苗凉拌凉粉会非常好吃的
新疆蒜苔拌面正宗做法
新疆蒜苔拌面是一道非常开胃的传统中式凉面菜品。以下是制作蒜苔拌面的正宗做法:
所需材料:
-面条:200克
-蒜苔:适量
-黄瓜:1根
-红椒:1个(可选)
-大葱:适量
-生抽:2汤匙
-香醋:1汤匙
-花生酱:2汤匙
-食用油:适量
-盐和糖:适量
步骤:
1.将面条放入沸水中煮熟,根据包装上的指示时间进行煮熟。注意不要过度煮熟,以免面条变得太软。
2.将蒜苔切成适合食用的长度。将黄瓜去皮后切成细丝,红椒切成细丝(如果你喜欢辣味的话),大葱切成细段。
3.在一个大碗中,加入生抽、香醋、花生酱、盐和糖。搅拌均匀,直到调味料混合在一起。
4.取一个平底锅,加热适量的食用油。将蒜苔炒熟至变软,大约需要2-3分钟。
5.将煮熟的面条过冷水,然后沥干水分。
6.将面条放入调味料碗中,搅拌均匀,确保每根面条都裹上了调味料。
7.加入炒好的蒜苔、黄瓜丝、红椒丝和大葱段,再次搅拌均匀。
8.将拌好的面条盛出,在顶部撒上一些额外的蒜苔、红椒丝和香葱作为装饰。
现在,你可以品尝一下正宗的蒜苔拌面了!这道菜非常适合夏天吃凉面的时候享用。祝你制作成功并享受美食!
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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