美食博主营业

美食博主营业——详细菜谱

(一)食材及步骤

1.主菜：宫保鸡丁 所需食材： - 鸡胸肉：250克 - 干辣椒：8-10个 - 葱姜蒜：适量 - 花生：适量 - 料酒：适量 - 盐：适量 - 糖：适量 - 酱油：适量 - 醋：适量 - 淀粉：适量 - 食用油：适量 制作步骤： -

1.将鸡胸肉洗净切成小块，加入料酒、盐、淀粉腌制15分钟； -
2. 干辣椒剪成段，葱姜蒜切末备用； -
3. 热锅凉油，将腌制好的鸡肉块放入锅中煸炒至变色捞出备用； -
4. 锅中留底油，加入干辣椒段煸炒出香味，加入葱姜蒜末煸炒； -
5. 加入适量的酱油、糖、醋，翻炒均匀； - 6. 加入炒好的鸡肉块，继续翻炒均匀； - 7. 加入适量的水，焖煮10分钟，加入一些花生碎，继续焖煮5分钟，收汁即可。
2. 配菜：凉拌黄瓜 所需食材： - 黄瓜：1根 - 蒜末：适量 - 辣椒油：适量 - 酱油：适量 - 醋：适量 - 糖：适量 - 盐：适量 制作步骤： -

1.黄瓜切成薄片，撒上盐腌制10分钟； -
2. 将蒜末和辣椒油加入酱油、醋、糖、盐中，搅拌均匀； -
3. 将腌制好的黄瓜片倒入碗中，淋上搅拌好的汁料，拌匀即可。

(二)适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其是喜欢美食、热爱运动、身体健康的人。鸡肉富含蛋白质，有助于增强体力、提高肌肉质量；黄瓜富含维生素C，可以提高身体免疫力、促进新陈代谢；花生富含不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇、提高记忆力。

(三)禁忌

1.干辣椒、葱姜蒜的用量要适量，避免食用过量；
2. 鸡肉块要煸炒至变色，口感更佳；
3. 凉拌黄瓜要腌制10分钟，口感更佳；
4. 食用时避免蘸过多的油，以免影响口感。 美食博主营业——详细菜谱

(一)食材及步骤

1.主菜：宫保鸡丁 所需食材： - 鸡胸肉：250克 - 干辣椒：8-10个 - 葱姜蒜：适量 - 花生：适量 - 料酒：适量 - 盐：适量 - 糖：适量 - 酱油：适量 - 醋：适量 - 淀粉：适量 - 食用油：适量 制作步骤： -

1.将腌制好的鸡肉块放入锅中煸炒至变色捞出备用； -
2. 锅中留底油，加入干辣椒段煸炒出香味，加入葱姜蒜末煸炒； -
3. 加入适量的酱油、糖、醋，翻炒均匀； -
4. 加入炒好的鸡肉块，继续翻炒均匀； -
5. 加入适量的水，焖煮10分钟，加入一些花生碎，继续焖煮5分钟，收汁即可。
2. 配菜：凉拌黄瓜 所需食材： - 黄瓜：1根 - 蒜末：适量 - 辣椒油：适量 - 酱油：适量 - 醋：适量 - 糖：适量 - 盐：适量 制作步骤： -

1.黄瓜切成薄片，撒上盐腌制10分钟； -
2. 将蒜末和辣椒油加入酱油、醋、糖、盐中，搅拌均匀； -
3. 将腌制好的黄瓜片倒入碗中，淋上搅拌好的汁料，拌匀即可。

(二)适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其是喜欢美食、热爱运动、身体健康的人。鸡肉富含蛋白质，有助于增强体力、提高肌肉质量；黄瓜富含维生素C，可以提高身体免疫力、促进新陈代谢；花生富含不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇、提高记忆力。

(三)禁忌

1.干辣椒、葱姜蒜的用量要适量，避免食用过量；
2. 鸡肉块要煸炒至变色，口感更佳；
3. 凉拌黄瓜要腌制10分钟，口感更佳；
4. 食用时避免蘸过多的油，以免影响口感。

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