白蘑菇汤的做法湘菜怎么做

白蘑菇汤的做法
湘菜是一种极具特色的中式菜肴,以其鲜美的口感和浓郁的香味而备受人们喜爱。其中,白蘑菇汤是一道非常受欢迎的湘菜之一。下面是白蘑菇汤的做法:
所需材料:
- 鲜蘑菇 500 克
- 生姜 3 片
- 大葱 1 段
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
做法:

1. 将鲜蘑菇洗净,切成小块备用。
2. 将生姜切成片,大葱切段备用。
3. 锅中倒入适量的植物油,加入姜片和葱段煸炒出香味。
4. 加入料酒,煮至酒精挥发,然后倒入蘑菇块,用铲子煸炒至蘑菇变软。
5. 加入适量的生抽和盐,继续翻炒。
6. 加入适量的水,烧开后转小火煮 15 分钟。
7. 在煮的过程中,适量加入少许白胡椒粉和鸡精,调整味道。
8. 最后,根据口感加入适量的汤汁,搅拌均匀即可。
白蘑菇汤是一道美味营养的汤品,不仅口感鲜美,而且富含蛋白质和多种维生素,对身体非常有益。如果想尝试这道湘菜,不妨自己动手做一道,享受美食的同时,也能感受到湘菜的独特魅力。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/jHXffRijJJCv.html