仔排土豆做法四川菜

仔排土豆是四川菜中非常受欢迎的一道菜,下面是它的制作方法。
材料:
- 仔排 500 克
- 土豆 2 个
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
- 清水 适量
步骤:

1. 仔排洗净,切成约 2 厘米见方的块,加入料酒、姜片、蒜瓣腌制 15 分钟。
2. 土豆去皮,切成约 2 厘米见方的块,备用。
3. 锅中加入适量食用油,烧至六成热,放入仔排煸炒至两面金黄。
4. 加入腌制好的土豆块,继续煸炒至土豆熟烂。
5. 加入适量生抽、盐、糖、鸡精,翻炒均匀。
6. 适量清水,焖煮 5 分钟,待汤汁收干即可。
仔排土豆做法四川菜的详细介绍如下:

1. 仔排土豆的做法四川菜
2. 仔排土豆的做法四川菜
3. 仔排土豆的做法四川菜
4. 仔排土豆的做法四川菜
以上就是仔排土豆做法四川菜的详细介绍,希望对您有所帮助。

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