大肉串的做法

【大肉串的做法】

1. 材料准备
- 羊肉(250克)
- 面粉(适量)
- 盐(适量)
- 孜然粉(适量)
- 辣椒粉(适量)
- 洋葱(适量)
- 油(适量)
2. 腌制羊肉
将羊肉切成小块,加入盐、孜然粉和辣椒粉,腌制20分钟左右。
3. 调制面糊
将面粉和适量的水混合,搅拌均匀,制成面糊。
4. 串肉串
将腌制好的羊肉块沾上面粉,然后穿在竹签上。
5. 油炸
将串好的肉串放入热油中,炸至金黄色,捞出并沥干油。
6. 烤串
将炸好的肉串放入烤箱中,烤至熟透。
7. 装盘
将烤好的肉串装盘,撒上葱花和香菜。
大肉串的做法非常简单,只需要准备好所需的材料,然后按照一定的步骤进行制作,就可以制作出美味的大肉串。在制作过程中,可以根据个人口味适量添加调料,让肉串更加美味。
大肉串不仅美味,而且营养丰富。羊肉富含蛋白质和铁元素,可以增强身体免疫力;面粉和盐制成的面糊可以吸附油脂,让肉串更加清爽;油炸和烤箱烤制可以让肉串熟透,口感更佳。
无论是在家里自己制作,还是去餐厅享用,大肉串都是一道非常受欢迎的美食。如果想尝试制作大肉串,不妨可以按照本文中的步骤进行制作,体验美食的乐趣。

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