兰州市吕桂林阳朔美食

兰州市吕桂林阳朔美食详细菜谱

一、吕桂林阳朔美食介绍 阳朔位于中国广西壮族自治区，是一个风景秀丽的旅游胜地，这里有着丰富多样的美食文化，其中最为著名的就是吕桂林阳朔美食。吕桂林阳朔美食是当地传统美食文化的代表，以其独特的风味和口感，深受广大游客的喜爱。

二、吕桂林阳朔美食详细制作流程

1.漓江鲜鱼面 漓江鲜鱼面是阳朔最有特色的一道美食之一。制作过程如下： 材料：鲜鱼面、漓江漓江鲜鱼、葱花、香菜、辣椒面、酱油等。 步骤：

1.将鲜鱼宰杀、去鳞、去骨、去内脏，切成鱼片，用酱油、盐、料酒腌制20分钟左右；
2. 将腌制好的鱼片用油炸至金黄色，捞出备用；
3. 将面条煮熟，捞出沥干水分；
4. 热锅加油，放入葱花、辣椒面煸炒出香味；
5. 加入腌制好的鱼片、漓江鲜鱼汤汁，煮至汤汁浓稠，最后放入香菜末即可。
2. 桂林米粉 桂林米粉是阳朔的另一个特色美食，是当地最有名的小吃之一。制作过程如下： 材料：米粉、瘦肉、花生碎、葱花、香菜、辣椒面等。 步骤：

1.将米粉煮熟，捞出沥干水分；
2. 将瘦肉切成丝，用酱油、料酒、盐腌制20分钟左右；
3. 热锅加油，放入葱花、辣椒面煸炒出香味；
4. 加入腌制好的瘦肉丝，煮至变色，最后放入花生碎、香菜末即可。
3. 阳朔糯米鸡 阳朔糯米鸡是阳朔的传统美食之一，是阳朔地区独有的做法。制作过程如下： 材料：糯米鸡、猪肉、花生碎、葱花、香菜、辣椒面等。 步骤：

1.将猪肉切成小块，用酱油、料酒、盐腌制20分钟左右；
2. 将糯米鸡翅膀和鸡腿拆开，将腌制好的猪肉塞入翅膀和鸡腿中，用线绑好；
3. 将糯米鸡放入热锅中炸至金黄色，捞出备用；
4. 热锅加油，放入葱花、辣椒面煸炒出香味；
5. 加入腌制好的猪肉、花生碎、糯米鸡翅膀和鸡腿，煮至汤汁浓稠，最后放入香菜末即可。

三、适合人群

1.高血压、心脏病患者；
2. 素食者；
3. 孕妇、小孩、老年人等身体较弱的人群；
4. 不习惯吃辣的人。

四、禁忌

1.不要在阳朔地区乱扔垃圾，尊重当地环境；
2. 不要在景区大声喧哗，尊重当地文化；
3. 不要在阳朔地区乱穿马路，遵守交通规则；
4. 不要在景区骑马、游泳，尊重当地习俗。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/jW9c5I5Sf6wh.html