长春小关美食

长春小关美食的详细菜谱

1.食材准备 - 鸡脯肉

(100克) - 黄瓜

(1根) - 胡萝卜

(1根) - 青椒

(1个) - 葱

(适量) - 姜

(适量) - 蒜

(适量) - 料酒

(适量) - 生抽

(适量) - 盐

(适量) - 糖

(适量) - 鸡精

(适量) - 淀粉

(适量)
2. 制作过程 - 将鸡脯肉洗净，切成小块，加入料酒、生抽、盐、淀粉腌制20分钟。 - 将黄瓜、胡萝卜、青椒切成丁状，葱、姜、蒜切末备用。 - 热锅凉油，将腌制好的鸡肉块放入锅中煸炒至变色，取出备用。 - 锅中留底油，加入葱、姜、蒜末爆香，加入黄瓜、胡萝卜、青椒丁煸炒。 - 加入鸡肉块，加入适量的糖、鸡精，翻炒均匀。 - 出锅前撒上一些葱花即可。
3. 适合人群 - 这道菜适合所有人群食用，尤其是老年人、儿童和素食者。 - 鸡肉富含蛋白质，对身体有益，但应注意胆固醇高的人不宜多吃。
4. 禁忌 - 鸡肉忌与野鸡、鸡蛋、鲤鱼、豆浆、茶一起食用。 - 鸡肉忌与刀豆、芋头、南瓜、大蒜、辣椒、核桃、木耳、牛奶、李子、芥末、鲤鱼、鲫鱼、菊花、糯米、生姜一起食用。
5. 结语 - 长春小关美食是一道美味可口的家常菜，不仅适合所有人群食用，还富含营养，对身体有益。 - 制作过程简单，口感鲜美，适合家庭日常制作。 - 制作过程中应注意食材的搭配和禁忌，以确保健康和安全。

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