鸡烧木耳怎么弄好吃 鸡炖木耳

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下鸡烧木耳怎么弄好吃的问题，以及和鸡炖木耳的做法，鸡炖木耳怎么做好吃，鸡炖木耳的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 黑木耳炖鸡怎么制作
2. 湘菜木耳炒鸡做法
3. 鸡炖木耳的做法，鸡炖木耳怎么做好吃，鸡炖木耳
4. 木耳可以和松茸一起煮鸡

黑木耳炖鸡怎么制作

原料：

鸡

(半只)

木耳

(10克)

油菜

(适量)

葱姜花椒适量

油5克

盐10克

蚝油3克

步骤：

1/首先，凉水下锅，煮至开锅，然后捞出重新清洗干净。

2/接下来，起锅油热，放入鸡块煸炒。炒至鸡肉泛黄出油脂，然后放入适量葱姜花椒炒香。

3/这时候，我们倒入生抽、醋和料酒翻炒均匀。再倒入适量清水炖炒。

4/接下来，我们炖炒至鸡肉熟透，放入提前泡发好的木耳。

5/然后放盐和蚝油调味，让鸡肉更容易入味。

6/最后，我们放上几根小油菜，炒至断生就可以装盘了。

7/美味又好吃的黄花耳子炖鸡的做法完成开吃了。

湘菜木耳炒鸡做法

主料：鸡脯肉一块

辅料：胡萝卜、木耳、葱、姜、蒜头、蒜苗各适量。调料：盐、鸡精、酱油、白糖、胡椒粉、水淀粉、干辣椒各适量。

做法如下：

1、黑木耳事先用水泡发一小时，待泡发后洗净沥干水份，胡萝卜洗净去皮切片、葱洗净切段、姜去皮切片、蒜苗洗净切段备用。

2、将鸡脯肉洗净切好加入淀粉、酱油、料酒腌制20分钟，锅中加入适量清水，将木耳、胡萝卜过水焯一下后捞出放凉。

3、开大火，把锅中加入适量食用油，下入切好的葱、姜、蒜、干辣椒先煸炒出香味。

4、然后把腌好的鸡肉放入爆炒至变色，再加入焯好水的木耳、胡萝卜一起翻炒均匀，

5、根据自己口味加入适量的盐、鸡精、酱油、胡椒粉、白糖调味继续炒至入味，出锅前加入蒜苗炒出香味后即可装盘！

鸡炖木耳的做法，鸡炖木耳怎么做好吃，鸡炖木耳

主料3种

青菜100g

?黑木耳30g

?鸡汤1大碗

辅料2种

油适量

盐适量

烹饪步骤6步

步骤1

小青菜洗净

步骤2

切成段，黑木耳事先浸好

（至少12小时）

步骤3

起油锅炒，先放木耳，再放叶帮，最后放叶子

步骤4

约10分钟后倒入鸡汤

步骤5

烧开后放少许盐出锅

小贴士

不能盖锅盖，不然青菜就黄了

木耳可以和松茸一起煮鸡

可以一起煮鸡。

木耳性平味甘，松茸和鸡肉性性温，他们在一起煮无禁忌。有补虚损，健脾胃，养血润肺，理气化痰的作用。

松茸木耳炖鸡的方法可以先将木耳用冷水泡开，然后热水焯几分钟，松茸也用冷水泡软，洗净。油热之后下肌肉和调料翻炒，然后小火慢炖就可以了

关于鸡烧木耳怎么弄好吃，鸡炖木耳的做法，鸡炖木耳怎么做好吃，鸡炖木耳的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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