鸡翅怎么弄好吃面 炸鸡面做法

大家好，今天来为大家分享鸡翅怎么弄好吃面的一些知识点，和炸鸡面做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 为什么鸡翅根炖起来面
2. 鸡翅烩面的做法
3. 炸鸡面做法
4. 鸡边翅的家常做法

为什么鸡翅根炖起来面

都是肉食鸡，不抗炖。

鸡翅烩面的做法

用料

鸡翅5个

土豆半个

胡萝卜半根

豆角半斤

葱姜蒜适量

冰糖适量

生抽适量

盐适量

面条适量

鸡翅烩面的做法

1、鸡翅洗净，用吸油纸吸干水；土豆、胡萝卜削皮洗净，切块；豆角洗净，切段

2、热锅凉油，加入冰糖，小火炒糖色,逐个放入鸡翅，炒到表皮微焦，上色均匀，加入葱姜蒜，炒出香味儿

3、放入土豆、豆角、胡萝卜，加生抽，翻炒均匀，加少许盐。

4、锅中倒入热水，和菜齐平或略低。大火烧开，转中小火焖煮约20分钟

5、等菜快好时，另起一锅煮面，面熟后捞出，备用

6、菜快熟了，放入面条，翻炒均匀，即可出锅

炸鸡面做法

步骤1

鸡翅根解冻，清洗干净

步骤2

用叉子或者牙签在翅根上插些洞，便于入味

步骤3

加入2大勺烤肉料

步骤4

拌匀腌制四个小时以上

步骤5

炸鸡粉加入适量清水调匀成稀薄的状态，腌制好的翅根先过一层薄薄的湿糊

步骤6

面粉、淀粉、炸鸡粉混合均匀，将翅根放入粉中揉搓滚压使之沾满面粉

步骤7

依次全部做好

步骤8

如果喜欢吃厚厚的外壳的话，可以再次重复一遍裹粉

鸡边翅的家常做法

1、1、新鲜鸡翅洗净挤干水份，对半切开，放一点点盐抓匀鸡翅

（真的是一点点就好噢，只是为了带出鲜味），再放少量生抽，一点油，抓匀腌制10~20分钟。

2、2、平底锅小火烧热放油，放入姜片，再放入腌制好的鸡翅，正的那面朝下，小火煎至皮金黄，煎的过程可以盖一下锅盖。

3、3、鸡翅翻另一面继续煎至皮金黄，同样可以盖一下锅盖。

4、4、两面都煎到金黄后，再倒入一点生抽，撩匀让鸡翅上色，看哪里上色不好就用筷子翻至朝下，倒入生抽撩匀后，约再煎一分钟左右关火。

鸡翅怎么弄好吃面和炸鸡面做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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