花生米穿衣怎么弄好吃 花生米穿衣怎么做咸甜味

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本文目录

1. 花生米穿衣怎样做油酥
2. 花生米穿衣怎么做咸甜味
3. 雪花花生米的正确做法
4. 雪花花生如何做

花生米穿衣怎样做油酥

油酥花生米主料：花生仁

（生）500克调料：花椒粉2克,菜籽油40克,五香粉2克,盐10克油酥花生米的特色：此菜皮浅金黄色，富有光泽，鲜香麻咸俱全，质松泡，酥脆。做法：1.将洗净的花生米入沸水锅中煮1分钟左右，迅速捞起，沥干水分；2.锅中下油，烧至五成热后，将花生米放入油锅中炸，炸时用漏勺不断地上下搅动，炸至花生米中水分已完全脱干，皮呈浅金黄色时，立即捞出，控油；3.趁花生米热时，撒上精盐、花椒粉和五香粉拌匀，密封于瓶中，随食随取。油酥花生米的制作要诀：1.炸花生米时，要注意掌握好火候，火大则容易糊；火微，则花生米喝油，而且不脆，发硬；2.因有花生米过油炸制过程，需准备菜籽油300克。小帖士-食物相克：花生仁

（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。

花生米穿衣怎么做咸甜味

放糖放盐先炒热，然后放入花生一起炒

雪花花生米的正确做法

材料：

原料：红皮花生仁200克，玉米淀粉50克

辅料：清水130克，糖100克

做法：

1将红皮花生仁，玉米淀粉，清水，糖分别放入四个小碗中备用.

2把玉米淀粉放入微波炉中火一分半钟烤熟。

3平锅中不放油，中小火慢慢炒花生。

4炒到噼里啪啦的花生开始破皮出香味，盛起备用。

5清水和白糖同时倒入锅中。煮至水开以后转中小火。边熬边拿勺子顺同一方向搅拌，待糖浆开始起大泡，拿起铲子糖浆可成线往下流。

6立刻倒入花生，同时改成小火把花生快速翻炒，均匀裹上糖浆。

7然后倒入熟玉米淀粉，快速把花生和淀粉翻炒均匀后，立刻关火。

8把炒好的花生用漏勺去掉多余的淀粉装盘即可。

雪花花生如何做

需要准备的材料有：花生米，鸡蛋，玉米淀粉

（面粉），水，白糖，食用油。

1,花生米里打入一颗鸡蛋，搅拌均匀，然后加入玉米淀粉

（面料），搅拌均匀，让每颗花生都包裹上淀粉。

2,起锅烧油，油温七成热，倒入花生米，小火慢炸。炸熟后捞出

3,再准备一个干净的锅，锅中加一大勺水，一大勺糖，开火慢慢熬，糖水变成均匀的大泡时，倒入炸好的花生米。

4,迅速翻炒均匀，每颗花生都均匀裹上糖，放凉后，就是雪花花生米了。

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