湘菜毛豆炒肥肠的做法大全

湘菜毛豆炒肥肠的做法大全

1. 毛豆炒肥肠是一道传统的湘菜,以毛豆和肥肠为主要食材,口感鲜美,营养丰富。
2. 制作毛豆炒肥肠需要准备好所有的食材,包括肥肠、毛豆、葱姜蒜、辣椒等。
3. 先将肥肠清洗干净,切成小块备用。毛豆则用清水泡发,去掉杂质后洗净备用。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,再加入肥肠煸炒。
5. 加入毛豆、辣椒、盐、胡椒粉等调味料,继续翻炒几下。
6. 最后加入适量的水,大火烧开后转小火炖煮一会儿,直到肥肠变得柔软入味即可。
7. 完成烹饪后,毛豆炒肥肠就可以装盘享用了。
以上是湘菜毛豆炒肥肠的做法大全,不同的家庭可以根据自己的口味和喜好进行适当的调整。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/jn0ESYeZQQ4k.html