炒公仔面的做法

炒公仔面的做法
炒公仔面是一道深受大众喜爱的中式小吃,其外表金黄酥脆,内部鲜嫩可口,口感独特。炒公仔面的制作方法简单易学,下面我来介绍一下制作步骤。
材料:
- 公仔面(500克)
- 鸡蛋(2个)
- 葱花(适量)
- 姜末(适量)
- 酱油(适量)
- 盐(适量)
- 糖(适量)
- 油(适量)
步骤:

1. 将公仔面煮熟,捞出沥干水分备用。
2. 将鸡蛋打散,加入适量的盐和酱油,搅拌均匀。
3. 锅中加入适量的油,烧热后放入葱花和姜末,煸炒出香味。
4. 倒入鸡蛋液,快速搅拌均匀,待鸡蛋熟透即可关火。
5. 将煮熟的公仔面倒入锅中,翻炒均匀。
6. 加入适量的糖和盐,调味均匀。
7. 继续翻炒几下,使公仔面和鸡蛋充分熟透,表面酥脆即可关火。
8. 装盘后撒上少许葱花,即可享用。
炒公仔面是一道美味可口的中式小吃,制作方法简单易学,可以搭配各种调料食用,口感独特,深受大众喜爱。如果你也想尝试制作炒公仔面,可以按照上述步骤进行操作,祝你做出美味的炒公仔面!

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