炒嫩胡豆川菜做法大全

炒嫩胡豆是川菜中非常经典的一道菜肴,下面是炒嫩胡豆川菜做法大全的做法:
第1段:介绍炒嫩胡豆川菜做法
炒嫩胡豆是一道非常传统的川菜,其口感鲜美、香气扑鼻,深受食客们的喜爱。炒嫩胡豆的做法有很多种,今天我们来介绍一种比较常见的做法。
第2段:准备食材
炒嫩胡豆需要准备胡豆、瘦肉、葱、姜、蒜、辣椒等食材。其中胡豆需要选择嫩豆,瘦肉需要选择猪肉末,葱、姜、蒜需要切成末,辣椒需要切成小块。
第3段:烹饪步骤

1.将胡豆清洗干净,然后切成小块备用。
2.将猪肉末用盐、料酒、淀粉搅拌均匀备用。
3.热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
4.放入瘦肉末煸炒至变色。
5.加入辣椒块继续煸炒。
6.放入胡豆翻炒均匀。
7.加入适量的生抽、老抽、盐、白糖调味。
8.继续翻炒几下,直到胡豆熟透即可。
第4段:装盘
将炒好的嫩胡豆装盘,可以搭配一些米饭一起食用。在装盘的时候,也可以加入一些葱花或者香菜点缀。
以上就是炒嫩胡豆川菜做法大全的做法,如果你也想尝试这道菜品,可以按照上述步骤进行制作。

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