成都冬菜包子哪家好吃

成都冬菜包子哪家好吃?
(1)制作流程:
材料:
- 面粉
- 冬菜
- 猪肉
- 酵母
- 水
步骤:

1. 将面粉和酵母混合在一起,慢慢加入水,揉成面团。
2. 将面团揉成长条,切成小块,搓成小圆球,放入盆中盖上湿布,发酵1小时。
3. 将猪肉切成小块,用盐、料酒、生抽、姜末腌制10分钟。
4. 将冬菜切碎,放入碗中,加入适量开水搅拌,待冬菜变凉后倒入肉末中拌匀。
5. 将面团揉成长条,切成小块,搓成小圆球,放入盆中盖上湿布,再次发酵1小时。
6. 将发酵好的面团揉成圆形,搓成小尾巴,做成包子形状。
(2)适合人群:
- 适合老年人、孩子、孕妇等人群食用,口感鲜美,营养丰富。
- 面团发酵后口感更好,也更加松软。
(3)禁忌:
- 冬菜包子不能和碱性食物一起食用,如苦瓜、芋头等。
- 冬菜包子不能和油腻食物一起食用,如辣椒、羊肉等。
- 冬菜包子不能和高风险食品一起食用,如酒精、毒品等。
(4)推荐店铺:
- 成都老码头餐饮:一家以传统美食为主的餐厅,冬菜包子口感鲜美,价格也比较实惠。
- 春熙路华兴街8号:一家连锁餐厅,口感和品质都比较好,价格也比较亲民。
- 成都吃客火锅:一家以火锅为主的餐厅,也有冬菜包子售卖,口感麻辣鲜香。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/jxOjgzB1r7Ke.html