人民西路美食团购网

人民西路美食团购网推荐菜谱：红烧肉 【材料】 - 五花肉 500 克 - 生姜 20 克 - 大葱 10 克 - 料酒 20 毫升 - 生抽 20 毫升 - 老抽 10 毫升 - 冰糖 30 克 - 八角 2 个 - 桂皮 1 小段 - 香叶 2 片 - 清水 适量 【制作流程】

1.将五花肉切成 3 厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫，沥干备用。
2. 热锅凉油，加入生姜和大葱爆香，加入焯水后的五花肉煸炒至表面微黄。
3. 加入适量的料酒、生抽、老抽和冰糖翻炒均匀。
4. 加入适量的清水，放入八角、桂皮和香叶，大火烧开后转小火炖煮 40 分钟。
5. 收汁：将汤汁收至粘稠，加入适量的盐和胡椒粉调味，翻炒均匀。 6. 装盘：将红烧肉盛入碗中，撒上葱花即可。 【适合人群】 这道菜适合所有年龄段的人群食用，特别是家庭聚餐或聚会时更是一道美味可口的佳肴。 【禁忌】

1.红烧肉中含有较高的蛋白质，因此对于患有消化不良、胃酸过多、溃疡等疾病的人群来说，食用时要注意适量。
2. 红烧肉中的糖色对于老抽的颜色有着重要的作用，但糖尿病患者应慎重食用。
3. 红烧肉的汤汁较为浓稠，对于牙齿不太好的老人和小孩来说，食用时要注意咀嚼能力的提高。
4. 食用红烧肉时，不要同时食用过多的油腻和辛辣食品，以避免消化不良。 人民西路美食团购网推荐菜谱：红烧肉 【材料】 - 五花肉 500 克 - 生姜 20 克 - 大葱 10 克 - 料酒 20 毫升 - 生抽 20 毫升 - 老抽 10 毫升 - 冰糖 30 克 - 八角 2 个 - 桂皮 1 小段 - 香叶 2 片 - 清水 适量 【制作流程】

1.将五花肉切成 3 厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫，沥干备用。
2. 热锅凉油，加入生姜和大葱爆香，加入焯水后的五花肉煸炒至表面微黄。
3. 加入适量的料酒、生抽、老抽和冰糖翻炒均匀。
4. 加入适量的清水，放入八角、桂皮和香叶，大火烧开后转小火炖煮 40 分钟。
5. 收汁：将汤汁收至粘稠，加入适量的盐和胡椒粉调味，翻炒均匀。 6. 装盘：将红烧肉盛入碗中，撒上葱花即可。 【适合人群】 这道菜适合所有年龄段的人群食用，特别是家庭聚餐或聚会时更是一道美味可口的佳肴。 【禁忌】

1.红烧肉中含有较高的蛋白质，因此对于患有消化不良、胃酸过多、溃疡等疾病的人群来说，食用时要注意适量。
2. 红烧肉中的糖色对于老抽的颜色有着重要的作用，但糖尿病患者应慎重食用。
3. 红烧肉的汤汁较为浓稠，对于牙齿不太好的老人和小孩来说，食用时要注意咀嚼能力的提高。
4. 食用红烧肉时，不要同时食用过多的油腻和辛辣食品，以避免消化不良。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/k3zMNHVfr60N.html