湘菜蒜苗的做法大全视频

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蒜苗是湘菜中非常常见的食材之一,它的口感清爽、香气扑鼻,非常适合搭配各种菜肴食用。下面,我们来学习一下湘菜蒜苗的做法大全。
步骤一:选购蒜苗
要选购新鲜的蒜苗,色泽深绿、质地鲜嫩的蒜苗最佳。
步骤二:准备材料

1. 蒜苗 200 克
2. 姜 1 小块
3. 干辣椒 5-6 个
4. 食用油 适量
5. 盐 适量
6. 鸡精 适量
步骤三:做法

1. 将蒜苗切成段,姜切成丝备用。
2. 热锅凉油,加入姜和干辣椒煸炒出香味。
3. 加入蒜苗和盐,继续翻炒。
4. 加入适量的鸡精,翻炒均匀。
步骤四:装盘
将炒好的蒜苗装盘,可以根据个人口味加入一些辣椒油或辣椒酱调味。
湘菜蒜苗的做法非常简单,只需几步就可以做好。蒜苗不仅口感清爽,而且营养丰富,非常适合搭配各种菜肴食用。如果你还没有尝试过湘菜蒜苗的做法,不妨来学习一下,让自己也能够享受到这道美味的佳肴。

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