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IFS美食视频详细菜谱：番茄炒蛋 【材料】 - 鸡蛋 3个 - 番茄 1个 - 葱姜蒜适量 - 盐、糖适量 - 生抽适量 - 食用油适量 【制作流程】

1.鸡蛋打入碗中打散备用。番茄洗净切成小块备用。葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油，油热后加入葱姜蒜爆香，加入番茄块煸炒至软烂。
3. 加入适量盐、糖、生抽调味，翻炒均匀。
4. 把打散的鸡蛋液倒入锅中，用铲子迅速搅拌均匀，煮至鸡蛋熟透即可。 【适合人群】 这道菜适合各个年龄段的人群食用，尤其适合儿童和老年人。番茄富含维生素C、维生素A和纤维素，可以提高身体免疫力，增强抗氧化能力。鸡蛋则富含蛋白质和钙质，对于补充身体所需营养也非常有帮助。 【禁忌】 虽然这道菜营养丰富，但并不是所有人都适合食用。对于患有肝病、肾病等疾病的人群，应该避免食用过多的鸡蛋和番茄。此外，孕妇和哺乳期的妇女也应该谨慎食用，以免增加身体负担。 【总结】 番茄炒蛋是一道简单易做又美味的家常菜，富含蛋白质和钙质，适合各个年龄段的人群食用。但是，在食用时也需要注意以下几点：孕妇和哺乳期的妇女应该谨慎食用，孕妇应该避免食用过多的番茄和鸡蛋；对于患有肝病、肾病等疾病的人群，应该避免食用过多的鸡蛋和番茄。

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