红烧鱼的糖醋汁怎么弄好吃 鱼香汁怎么做

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本文目录

1. 红烧汁，糖醋汁，鱼香汁怎么做
2. 红烧鱼，糖醋鱼怎么做
3. 糖醋鱼
   
   （红烧鱼）怎么做啊
4. 红烧鱼加醋的正确方法

红烧汁，糖醋汁，鱼香汁怎么做

主料

小牛鱼一条

辅料

糖8克、醋10克、盐3克、生抽5克、大葱丝8克、红椒丝8克、芝麻适量、生粉水适量、料酒适量、鸡蛋清1个

1.把小牛鱼切丝腌制加入适量生粉，料酒，盐，鸡蛋清即可备用。

2.调酸甜汁糖醋味，醋白糖生抽，调到最佳的味道。

3.加入适量油大火炒至断生倒入糖醋汁即可，撒上芝麻，葱红椒丝点缀即可。

红烧鱼，糖醋鱼怎么做

1.鱼收拾干净划刀放适量佐料，喂一会儿炸好凉干

2熬糖醋不能熬糊了，不断搅拌，舀起来，蜂蜜状放上蒜碎屑

3把熬好的汁液浇到炸好的鱼上

糖醋鱼

（红烧鱼）怎么做啊

鱼切块加入盐，面粉，酱油姜丝抓匀腌制，油热放入鱼块小火煎至两面黄，

腌鱼的碗中加入糖，醋，开水调匀

将鱼铲起留少量底油将切碎的西红柿放入翻炒，最后倒入汤汁熬至浓稠，将鱼块放入酱汁中使鱼块均匀裹上，完美起锅，放几块青椒点缀一下

红烧鱼加醋的正确方法

红烧鱼时，上碟前放醋最合适，做法如下：

一、材料鲫鱼1条、姜1块、蒜2瓣、大葱1段、植物油100克、食盐3克、番茄酱15克、白醋5克、生抽6克、蚝油4克、淀粉15克、水淀粉15克、绵白糖10克、料酒3克、蚝油2汤匙、白醋5克

二、做法1.准备好原材料。

2.鱼清理干净，挨着头尾各切一刀，抽出筋。

3.将鱼切成花刀，每隔两厘米左右竖切一刀，然后横着往里切1厘米左右。

4.加入适量盐和料酒腌制半小时。

5.生姜、大蒜瓣、大葱切成末。

6.适量淀粉加入适量水，调成糊状。

7.将鱼挂糊。

8.锅里加入适量油，烧到五成热，下入鱼炸至两面金黄出锅装盘。

9.锅里留少许底油，加入少许白糖，加入番茄酱、葱、姜、蒜末翻炒，接着加入适量生抽、少许蚝油、白醋，加入少许水烧开，最好加入水淀粉翻匀。

10.将糖醋汁淋入即可。

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