不苦的苦瓜怎么弄好吃，想把苦瓜做的不苦还好吃该怎么做

其实不苦的苦瓜怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解想把苦瓜做的不苦还好吃该怎么做，因此呢，今天小编就来为大家分享不苦的苦瓜怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 凉拌苦瓜不苦家常做法
2. 想把苦瓜做的不苦还好吃该怎么做
3. 苦瓜怎样做不苦而且很好吃
4. 苦瓜怎么处理才能除苦

凉拌苦瓜不苦家常做法

[用料]：苦瓜1根、小米椒1个、干辣椒3个、香油、蒜沫、盐、白醋、白糖各适量

[做法]：

1.把苦瓜对半切开，用勺子把瓜瓤刮掉，苦瓜中的白瓤是苦瓜苦的主要原因，所以一定要刮干净，这一步是苦瓜不苦的关键。

2.切成大约1cm宽的细条。

3.锅中烧开水，加一勺盐，两三滴香油，把苦瓜倒进去，焯烫半分钟。不要煮久了，口感软塌塌就不好吃了。焯烫好的苦瓜立刻捞出，放凉水冲洗浸泡2分钟，这样苦瓜口感更清脆。

4.调料汁，蒜沫，盐，醋，白糖，香油一起拌匀。

5.起锅烧油，放小米辣和干辣椒炸香，不要炸焦了，关火趁热把辣椒和油倒入苦瓜中。

6.最后把调好的料汁倒入进去拌匀即可上桌。

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想把苦瓜做的不苦还好吃该怎么做

先把苦瓜用水焯一遍去掉苦味

苦瓜怎样做不苦而且很好吃

1.选择新鲜的苦瓜，颜色深绿，表面光滑。

2.将苦瓜切成薄片，用盐水浸泡30分钟，去掉苦涩味。

3.取出苦瓜，用清水冲洗干净，沥干备用。

4.热锅凉油，放入葱姜蒜炒香，加入少许盐、糖、料酒调味。

5.把苦瓜薄片加入锅中，翻炒均匀，盖上锅盖焖煮3-5分钟即可。

6.出锅前加入少许鸡精，提香味，最后装盘即可。

小提示：如果还是觉得苦，可以加入一些汤或肉糜一起烹煮。

苦瓜怎么处理才能除苦

去苦瓜苦味的方法：

1、先把苦瓜切开，然后将里面的瓜子取出扔掉。去掉苦瓜囊里面的一层白色的膜就能去除一部分苦味；

2、苦瓜去除瓜子和囊内的白色的膜，用刀将苦瓜切成片状，将盐洒在切好的苦瓜片上面，盐会带走苦瓜中的部分水分和苦味；

3、苦瓜腌制15分钟左右就可以，腌好以后再用清水冲洗，可以去除部分苦味；

4、将切好的苦瓜片放到开水中烫，大概一两分钟后捞出来苦味会去除一部分；

5、在食用苦瓜时加入一些白砂糖或者是蜂蜜一起食用。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的不苦的苦瓜怎么弄好吃和想把苦瓜做的不苦还好吃该怎么做问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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