何蛙煎的做法

何蛙煎的做法如下:
材料:
- 青蛙 1只
- 油适量
- 盐适量
- 生姜适量
- 蒜头适量
- 葱花适量
- 面粉适量
- 清水适量
步骤:

1. 青蛙去内脏,清洗干净,斩成小块,用盐腌制一会儿。
2. 生姜和蒜头切成末,放入油锅中煸炒出香味。
3. 加入适量的清水,放入青蛙块,煮至青蛙熟烂。
4. 加入适量的盐调味,继续煮至水分收干。
5. 面粉加入适量的清水,搅拌均匀,揉成面团。
6. 将面团分成大小相等的剂子,擀成薄片。
7. 在薄片上撒上适量的葱花和盐。
8. 将薄片卷成长条,再把长条卷成螺旋形。
9. 将螺旋形的面团用擀面杖擀成薄饼。
10. 在平底锅中加入适量的油,烧热后放入薄饼,煎至两面金黄色即可。
何蛙煎味道鲜美,口感酥脆,是很受欢迎的一道美食。希望您能喜欢这道美食,并享受它带来的美味口感。

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