澄迈地方美食推荐

澄迈地方美食推荐

1.澄迈话糯米鸡 澄迈话糯米鸡是澄迈地区非常有名的一道传统美食，以糯米、鸡肉、花生等食材为主料，口感香甜可口。制作流程如下： 材料： - 糯米鸡饭团 200 克 - 鸡腿肉 150 克 - 干椰丝 10 克 - 青椰片 5 片 - 红枣 5 枚 - 花生碎 50 克 - 糯米饭 100 克 - 食用油 适量 - 盐 适量 - 糖 适量 - 酱油 适量 制作步骤：

1.将糯米饭用清水浸泡1小时，然后沥干水分备用。
2. 将鸡腿肉切成小块，用盐、糖、酱油腌制10分钟。
3. 将干椰丝和青椰片放入煲仔中，加入适量的清水，煮5分钟。
4. 将腌制好的鸡腿肉放入煲仔中，再加入红枣、花生碎和糯米饭，煮2分钟。
5. 最后，加入适量的食用油和糖，煮至收汁即可。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，尤其适合小孩子和老年人。糯米鸡口感香甜可口，能够提供丰富的碳水化合物和蛋白质，有助于增强身体免疫力。 禁忌：

1.孕妇、小孩和老年人应避免食用糯米鸡。
2. 患有糖尿病的人应该谨慎食用，以免血糖升高。
3. 食用时应避免将糯米鸡饭团煮得太久，以免口感变差。 澄迈话糯米鸡是一道美味可口、营养丰富的传统美食，适合所有人食用，尤其适合小孩子和老年人。但孕妇、小孩和老年人应避免食用糯米鸡。

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