蒜苔炒鸡肉湘菜做法大全

蒜苔炒鸡肉是湘菜中非常经典的一道菜,做法也有很多种。以下是蒜苔炒鸡肉的做法大全。

1. 蒜苔炒鸡肉的做法一:鸡胸肉切薄片,用盐、料酒和淀粉腌制15分钟左右。蒜切末,姜切片备用。
2. 锅中倒油,油热后加入蒜末和姜片煸炒出香味。
3. 将腌制好的鸡肉放入锅中煸炒,炒至鸡肉变色。
4. 加入蒜苔,继续翻炒,使蒜苔变软烂。
5. 加入盐、糖和鸡精调味,炒匀即可。
蒜苔炒鸡肉的做法二:将鸡胸肉切成小块,用料酒和淀粉腌制15分钟左右。
2. 蒜苔切成小块,备用。
3. 锅中倒油,油热后加入蒜末煸炒出香味。
4. 将腌制好的鸡肉放入锅中煸炒,炒至鸡肉变色。
5. 加入蒜苔,继续翻炒,使蒜苔变软烂。
6. 加入盐、糖和鸡精调味,炒匀即可。
蒜苔炒鸡肉的做法三:将鸡胸肉切成小块,用料酒和淀粉腌制15分钟左右。
2. 蒜苔切成小块,备用。
3. 锅中倒油,油热后加入蒜末煸炒出香味。
4. 将鸡肉放入锅中煸炒,炒至鸡肉变色。
5. 加入蒜苔,继续翻炒,使蒜苔变软烂。
6. 加入葱花和姜末,炒匀即可。
以上就是蒜苔炒鸡肉的做法大全,你可以根据自己的口味进行调整。

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