绿豆白鸽汤怎么弄好吃？绿豆鸽子汤和什么搭配最好

星座解析阅读：- 2023-07-11 00:34:53

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下绿豆白鸽汤怎么弄好吃的问题，以及和绿豆鸽子汤和什么搭配最好的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

绿豆鸽子汤和什么搭配最好
怎样做绿豆鸽子汤
药膳鸽子汤配方请问绿豆鸽子汤有什么功效
白鸽绿豆汤怎样煲

绿豆鸽子汤和什么搭配最好

材料是乳鸽1000克；绿豆150克；调料:料酒10克、姜5克、大葱10克、盐3克、胡椒粉2克、味精2克、香油5克。

具体做法：

1.将绿豆淘洗干净,用清水浸泡2小时,捞出沥水。

2.将乳鸽宰杀后,去毛桩、内脏及爪,斩成小件。

3.姜切片,葱切段。

4.将乳鸽、绿豆、姜片、葱段、料酒同放炖锅内,加清水,置旺火上烧沸。

5.用小火煮35分钟,加入精盐、味精、胡椒粉、香油即成.

怎样做绿豆鸽子汤

食材原料：

绿豆(200克）、鸽子(一只)、蜜枣两个、盐适量

步骤：

1、首先把绿豆用清水洗干净，然后用碗装好备用。建议绿豆提前泡发两个小时。

2、然后将鸽子洗干净之后切成块，也可以加入适量的猪肉。

3、把鸽子和绿豆。倒入锅中，锅内放入适量的水，然后加入两个蜜枣。

4、开大火，把水烧开，然后转中小火，继续煮。两个小时左右汤就可以了。在煲汤的过程中，会有绿豆衣浮在汤面上。可以把绿豆一捞起去掉。

5、两个小时之后汤就好了，可以根据自己口味加入适当的盐

药膳鸽子汤配方请问绿豆鸽子汤有什么功效

所需食材

乳鸽2只

长思水晶蜜枣1个

绿豆半碗

猪大骨头适量

陈皮2片

制作方法

1、先把猪骨和乳鸽切块，然后过水。

2、绿豆提前半天泡。

3、然后把所有材料放到煲里，加8碗水，然后水开后武火20分钟后，文火再1个小时就差不多了。

食用须知

鸽子:

鸽子的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量为24.47%，它所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素A\B\E等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高。鸽肝了中含有最佳的胆素，可以帮助人体很好的利用胆固醇，防止动脉硬化。鸽肉里含有丰富的泛酸，防止脱发、白发和未老先衰等都有很好疗效。鸽肉里含有丰富的软骨素，可增加皮肤弹性，改善血液循环，可加快伤口愈合。每次半只(80-100克)天天吃没问题的!。鸽子肉的脂肪含量仅为73%，低于其他肉类，是人类理想的食品。鸽子蛋被人称为"动物人参"含有丰富的蛋白质。我国民间有"一鸽胜九鸡"的说法。

鸽肝中含有最佳的胆素，可帮助人体很好地利用胆固醇，防治动脉硬化。虽然人们都认为鸽汤、鸡汤能补身体，但鸽肉、鸡肉中的大量脂肪经煮汤后融化入汤，汤中的油消化不完，便存留在体内。若是孕妇不经常活动，则导致身体发胖、发虚、头晕眼花。不仅对孕妇不好，长期下来还会对宝宝造成影响。鸽肉中还含有丰富的泛酸，对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。中医认为，鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记忆衰退有很好的补益治疗作用。