湘菜视频的做法步骤

湘菜视频的做法步骤

配方:
- 香脆炸鸡块(约200克)
- 青椒丝(约20克)
- 红椒丝(约20克)
- 葱姜蒜末(适量)
- 食用油(适量)
- 料酒(适量)
- 盐(适量)
- 糖(适量)
- 鸡精(适量)
做法流程:

1. 将炸鸡块切成小块,放入碗中加入适量料酒、盐、糖、鸡精腌制10分钟。
2. 锅中加入适量食用油,烧至六成热,将腌制好的炸鸡块放入锅中炸至金黄色,捞出备用。
3. 锅中留少量油,加入葱姜蒜末煸炒出香味,再加入青椒丝、红椒丝翻炒。
4. 将炸好的炸鸡块放入锅中,加入适量盐、糖、鸡精,翻炒均匀。
5. 最后,淋上少量料酒,即可出锅。
适用人群:
- 适合所有人群,尤其是喜欢美食的人群。
注意事项:

1. 炸鸡块要腌制一会儿,这样可以使口感更好。
2. 炸的时候要掌握好火候,以免炸鸡块炸不酥。
3. 炒青红椒丝时要快速翻炒,以免炒糊。
4. 加入适量的盐和糖可以提升炸鸡块的口感。
5. 加入适量的鸡精可以使口感更加鲜美。

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