排骨黑豆枸杞汤的做法

排骨黑豆枸杞汤的做法如下:
材料:
- 排骨 500 克
- 黑豆 100 克
- 枸杞 10 克
- 姜片 3 片
- 盐 适量
步骤:

1. 将排骨洗净,切成小块备用。
2. 黑豆洗净,用清水浸泡 2 小时。
3. 枸杞洗净备用。
4. 将黑豆和枸杞放入炖锅中,加入足够的清水,水量应该高出食材。
5. 加入姜片,煮沸后转小火,盖上锅盖,煮 30 分钟。
6. 加入排骨,继续煮 1 小时,直到排骨变得酥软。
7. 最后,加入适量的盐调味即可。
此汤营养丰富,黑豆富含蛋白质和不饱和脂肪酸,枸杞则富含维生素和氨基酸,排骨则含有丰富的胶原蛋白和钙质。此汤不仅美味,而且有助于增强体力和免疫力。

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