牛肉红胡萝卜怎么做好吃吗

牛肉红胡萝卜是一道美味又健康的菜肴,怎么做好吃呢?以下是一些制作牛肉红胡萝卜的方法:
材料:
- 牛肉(切成小块)250克
- 红胡萝卜(切成小块)1根
- 姜片3片
- 蒜瓣3粒
- 料酒1汤匙
- 生抽2汤匙
- 老抽1汤匙
- 盐、糖适量
- 食用油适量
步骤:

1. 将牛肉放入料酒、生抽、老抽、盐、糖拌匀,腌制30分钟。
2. 将红胡萝卜和姜片、蒜瓣放入开水中焯水,煮5分钟,捞出备用。
3. 热锅凉油,放入腌制好的牛肉,煸炒至变色。
4. 加入红胡萝卜块,继续煸炒至胡萝卜变软。
5. 加入适量的水,煮至牛肉和胡萝卜熟透。
6. 撒上适量的盐和胡椒粉,翻炒均匀即可。
注意事项:

1. 煸炒牛肉时,要保持中火,避免炒焦。
2. 煮牛肉时,水要一次性加足,避免牛肉煮干。
3. 红胡萝卜焯水时,可以加入一些盐,可以增加胡萝卜的口感。
牛肉红胡萝卜是一道营养丰富、口感鲜美的菜肴,搭配米饭食用,更是美味无比。如果你喜欢这道菜肴,不妨试试以上制作方法,享受美食的同时,也能享受到健康的饮食。

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