橄榄菜的做法和配方

橄榄菜是一种传统的中式菜肴,它的口感清爽,味道独特。下面是一份橄榄菜的制作方法和配方,供您参考。
橄榄菜的制作方法:
材料:
- 橄榄
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 姜片
- 葱段
- 蒜瓣
- 料酒
- 生抽
- 老抽
步骤:

1. 将橄榄放入锅中,加入适量的水,煮至软烂。
2. 取出橄榄,放入碗中,加入适量的盐、糖、鸡精、姜片、葱段、蒜瓣,加入适量的料酒和生抽,搅拌均匀。
3. 将橄榄菜放入密封袋中,放入冰箱冷藏,保存期限为2-3天。
橄榄菜的配方:

1. 橄榄菜根治
2. 橄榄
3. 盐
4. 糖
5. 鸡精
6. 姜片
7. 葱段
8. 蒜瓣
9. 料酒
步骤:

1. 将橄榄放入锅中,加入适量的水,煮至软烂。
2. 取出橄榄,放入碗中,加入适量的盐、糖、鸡精、姜片、葱段、蒜瓣,加入适量的料酒和生抽,搅拌均匀。
3. 将橄榄菜放入密封袋中,放入冰箱冷藏,保存期限为2-3天。
以上就是橄榄菜的制作方法和配方,希望对您有所帮助。

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