粤菜椒盐鱼块的做法大全

粤菜椒盐鱼块的做法大全
椒盐鱼块是一道非常受欢迎的粤菜，其口感酥脆，味道香咸可口。下面是一份椒盐鱼块的做法大全，供您参考。

1. 准备材料：鱼块、椒盐、盐、胡椒粉、料酒、生姜、大蒜、葱、鸡蛋等。
2. 将鱼块洗净，切成小块，加入料酒和盐腌制15分钟。
3. 将鸡蛋打散，加入适量的盐和胡椒粉，倒入腌制好的鱼块中，搅拌均匀。
4. 将腌制好的鱼块放入平底锅中，用中火煎至两面金黄。
5. 取出煎好的鱼块，撒上适量的椒盐，再撒上葱花和生姜片。
6. 将平底锅重新放入锅中，加入适量的油，加热至油热，将椒盐葱花和生姜片放入锅中。
7. 煎至两面金黄，即可出锅。
以上是粤菜椒盐鱼块的做法大全，您可以根据自己的口味进行调整。不同的搭配和做法，可以带来不同的口感和风味。希望这份做法大全可以给您带来帮助。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/kkMDYRRkvt97.html