汆花鲢泡饼的做法

汆花鲢泡饼的做法如下:
材料:
- 面粉
- 清水
- 花鲢鱼
- 葱姜蒜
- 辣椒
- 食用油
- 盐
步骤:

1. 将面粉和清水混合在一起,揉成面团。
2. 将面团擀成薄片,然后刷上食用油,撒上盐。
3. 将薄片卷成长条,再把长条卷成螺旋形。
4. 将螺旋形的面团擀成薄饼,放入平底锅中煎熟。
5. 在煎好的饼上放上鱼块和葱姜蒜、辣椒等调料。
6. 将饼翻面,再煎熟另一面。
7. 把煎好的饼切成块状,装盘即可食用。
这款汆花鲢泡饼口感鲜美,鱼肉香味浓郁,配上酸辣的调料,更是让人回味无穷。制作这款泡饼,需要掌握一定的面粉和水的比例,煎出来的饼才会金黄酥脆,口感好。

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