湘菜做法爆炒腰花视频

湘菜做法爆炒腰花视频的配方及做法流程如下:

1. 配方:
- 腰花(200克)
- 葱姜蒜(适量)
- 辣椒(适量)
- 料酒(适量)
- 盐(适量)
- 糖(适量)
- 生抽(适量)
- 鸡精(适量)
- 淀粉(适量)
- 食用油(适量)
2. 做法流程:
- 将腰花放入开水中焯水,捞出备用。
- 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香。
- 加入辣椒煸炒。
- 加入料酒,盐,糖,生抽,鸡精调味。
- 加入焯水后的腰花翻炒均匀。
- 加入淀粉勾芡。
- 装盘即可。
注意事项:
- 腰花焯水时不宜过熟,否则口感会变硬。
- 炒辣椒时不宜过久,否则会糊掉。
- 调味时可以根据自己的口味适量调整。
- 爆炒腰花适合人群:成年人和儿童都可以食用,但需要注意的是,腰花中含有蛋白质和脂肪,过量食用可能会引起消化不良。
湘菜做法爆炒腰花的配方及做法流程如下,适用人群广泛。建议在食用前根据自己的口味和身体状况适量食用。

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