刨冰冒烟怎么弄好吃窍门(葱爆羊肉怎么做才好吃)

大家好，今天小编来为大家解答刨冰冒烟怎么弄好吃窍门这个问题，葱爆羊肉怎么做才好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 有什么好吃的冰淇淋
2. 葱爆羊肉怎么做才好吃
3. 湖南小吃脑髓卷的制作过程怎么做啊
4. 五万成本，想创业，有什么好的项目

有什么好吃的冰淇淋

以下推荐的冰淇淋大多数口味多包装萌，更重要的是，在7-11、罗森、全家等便利店里就能买到，出去玩一定要买来尝一尝。我们还做了国内便利店20款最受欢迎的冰淇淋测评，其中最好吃的才三块钱。

国外篇|日本

1.白熊

白熊是来源于九州地区的一款刨冰型冰淇淋。炼乳口味，里面有红小豆、干果和果冻。记得要先使劲搅拌，弄成刨冰的模样为止。

水果干裹在软绵绵的碎冰里面吃，特别夏天的味道。下面这款杯装的是草莓口味，可以看到里面装满了草莓，在7-11就能买到。

2.PINO

这款冰淇淋在日本非常受欢迎！一盒有6颗，每颗很小巧，醇厚的冰淇淋外包裹着一层薄薄的巧克力，入口即化。盒子内还贴心地附上了小叉子，避免吃的时候弄脏双手。

爱好各种口味的日本人还有草莓、提拉米苏的口味，下面这款是芒果和热情果口味，咬下去吃到的都是货真价实的果肉！

3.雪见大福

有喜欢吃软糯口感的一定要尝试下这款“雪见大福”。值得一提的是这个雪糕里还添加了芝士，口感浓郁丰富，推荐给喜欢吃芝士的小伙伴。

打开后包装类似便当盒，还附赠了小叉子，跟我们小时候吃的糯米糍差不多，味道也可以多选。

4.UchicafeFrappé

便利店中以甜品好吃而出名的罗森，将最热卖的甜品系列“UchiCafe”做成了冰淇淋。这款冰淇淋最有趣的是，吃之前需要先用微波炉加热。

用料也相当讲究，比如蓝莓奶酪蛋糕口味，里面用的是法国最著名的kiri奶酪。

5.奶茶冰沙

全家这一款奶茶冰沙口感简直逆天了，奶茶的香醇，还有冰沙冰凉的口感，让人欲罢不能，重点是，拿在手里拍照都很好看。

还有很多其他的口味：

6.咖啡牛奶综合霜冰淇淋

看外表都已经有浓郁到极点了，小巧可爱还很贴心的有塑料外壳罩着，重点里面还有克伦比亚咖啡豆的口味，吃的时候能同时品尝到咖啡和牛奶的香味。

7.GIANT甜筒

这不就是就是咱们的可爱多，但是包裹的那一层脆皮绝对是最吸引人的地方，每年都会出新口味。

8.おっぱいアイスミルク

名字不会读没关系，这款冰淇淋绝对抢眼，非常萌的包装袋，里面的冰淇淋也很萌，用剪刀剪开一个口，轻轻挤压就能吃了......场面太污，看起来好变态，又好好吃的样子。

9.牛奶香草刨冰

在牛奶的浓郁中夹杂香草风味，喜欢乳制品的人一定不容错过的绝品！口感更像雪花冰，无比丝滑！在冰的正中央还加入了炼乳酱，超级浓厚的口感，果然不枉其名。

10.哈根达斯

（黄豆粉麻糬）

Haagen-Dazs在国内也随时能吃到，但日本的口味跟其他地方还是有点区别的。

去年，哈根达斯还推出了限定款的黄豆粉黑糖麻薯口味，口感十分神奇，浓郁的花生粉配上软糯的麻薯，再吃上一口冰，简直是夏日最高的享受

哈根达斯

（迷你优格）

这款优格冰淇淋口感细致顺滑，清新酸甜，外包装也设计的很有夏天的感觉。

哈根达斯

（纽约起司蛋糕）

带点盐味的浓厚巧达起司冰淇淋里，装饰着浸泡在莱姆酒中的芳醇葡萄干及奶油饼干。光是想像就觉得充满口感，早把卡路里一事抛到一旁。

不过只有罗森限定，去日本买冰淇淋的朋友们千万注意。

11.やわもち

风靡一时的网红冰淇淋。名字直译为“软年糕”，是难得一见的和式糯米团子冰淇淋。这款冰淇淋最神奇的是，即使刚从冰柜中拿出来，糯米团子和蕨饼也能神奇地保持Q弹状态。

糯米团子、红豆馅、和抹茶雪糕三合一的状态，一口下去口感很丰富，肚子几乎都能被填饱。

12.PARM-巧克力香草

只是香草冰淇淋加上脆皮巧克力的组合而已，却是众多日本人力推的冰品。除了本身浓郁的香草口感之外，据说看起来滑顺的外观，也是它享有人气的原因之一。

13.ChocoMonacaJumbo

这款冰淇淋让我想起小时候最爱吃的三明治冰淇淋，感觉是相同的口感。华夫脆皮包裹着浓香奶油和巧克力夹层。先脆、后软、再脆的多层口感也是它受欢迎的主要原因。

无法按捺住夏日里躁动的心，想分分钟飞到日本去吃个遍啊。其实国内便利店还有很多更好吃的，还可以吃到以上同款：

国内

1.光明白雪冰砖

经典纯正香草口味，入口即化，香甜柔滑，蓝纸盒子的包装不时让人回忆起童年。

放在碗里挖着吃、用可乐、雪碧泡着吃、不管怎样都好吃！

光明三色杯

这个也是90后的儿时记忆啊，草莓味、香草味、巧克力味你先吃哪一种？小编会把后面两种搅在一起吃！

2.梦龙

梦龙香草口味

梦龙可以说是脆皮雪糕的鼻祖，一直把雪糕当奢侈品来卖。小的时候觉得梦龙一根卖8块钱很贵，但这么多年过去了，现在便利店里梦龙卖10块左右，没涨太多，也算是业界良心了哈。

梦龙松露巧克力味

价格：9.2元

松露巧克力不代表含有松露，而是外表撒有可可粉像松露。由于外壳加了密集的扁桃仁，所以在巧克力味的基础上，口感更香脆。

梦龙双重脆层海盐焦糖香草味

价格：10元

明黄色和咖啡色的外壳，看起来会很好吃，但吃完有些失望，没有尝出海盐的味道，不过喜欢吃脆壳的可以买。

3.雪人

价格：1.5元

谁家更正宗大家都有不同看法，但是雪人绝对是占据童年雪糕排行榜前三的！

4.五羊雪糕

老广州的夏天记忆，一定少不了五羊雪糕的味道，冰凉甜爽。吃着五羊雪糕长大的人，吃一口就能想起自己的童年。专属于广州的美味，如果去当地旅行一定要买来尝尝。

五羊雪糕的口味非常多，香草、相遇、菠萝、巧克力、哈密瓜、栗子…一次一个口味百吃不厌。

便利店——全家

全家很多雪糕都是产自日本，尤其是原味、牛奶味的雪糕都是真材实料，不含水，奶含量超高，吃起来不但口感绵密，而且奶味浓厚恰到好处。

4.森永摩尔香草味

这款MOW雪糕外表简洁可爱，有原味、香草味、抹茶、蓝莓、朗姆酒葡萄干等口味。最推荐的是香草味。第一口吃起来奶味十分浓郁，口感绵密，伴着淡淡的香草味。

5.林一二火焰杯条纹冰淇淋

价格：16.8元

是个日本专门生产冰淇淋的牌子。上面白色的部分没什么惊喜，但是下面咖啡色的冰沙，有点像星冰乐。

6.湃客咖啡巧克力冰沙

价格：16元

细腻冰沙加上奥利奥饼干碎,口感非常扎实,还有咖啡和牛奶两种口味可以选择。不过吃完可能会觉得腻。

7.森永pino粒状巧克力冰淇淋

价格：16.8元

森永和明治一样，也是日本老牌儿乳业品牌。外面的巧克力壳比较薄，不会很甜，里面淡淡绵滑的雪糕结合的很好。

森永巧克力块夹心雪糕

特别中间那层巧克力，比一般的脆皮要厚和脆，搭配里面的雪糕冰砖，嚼起来超级带劲。外面这层软软的饼壳，让甜味没有那么浓烈，更容易入口，整体搭配得刚刚好。

8.明治炼乳红豆雪糕

价格：9.2元

超好吃的明治炼乳红豆！口感特别清爽，没有寡淡和炼乳、红豆结合的刚刚好！

9.格兰朵臻爱太妃

格兰朵的冰淇淋味道都不错，这款太妃风味的雪糕奶香十足，咬下去满口都是吃到奥利奥碎的满足感。

10.八喜绿茶冰淇淋

价格：9元

八喜冰淇淋来自美国旧金山，曾被美国《时代》杂志称之为可能是世界上最好的冰淇淋之一，厉害了！里面含有超微绿茶粉和绿茶碎叶。

葱爆羊肉怎么做才好吃

葱爆羊肉怎么做才好吃？

大家好，我是麟大官人，我的回答是：“葱爆羊肉”算是一道比较简单的快手菜肴了，不过要想把这道菜做的特别好吃且鲜香，那么除了羊肉的处理和腌制比较重要以外，配料和调料的使用方式也同样非常重要，二者缺一不可。

用心做好每一篇问答，让“啰嗦”不再无趣，我是麟大官人，一个相对啰嗦却又不厌其烦的美食博主，获取更多美食知识或技巧，请点击红色加号关注我，麟大官人感谢您的观看。

“葱爆羊肉”——这是一道北京经典美味菜肴之一，主要是以羊肉、大葱为主料，搭配上一些配料和调料一同炒制制作而成，因为其具有羊肉香味扑鼻诱人、口感滑嫩爽口、味道多汁下饭、回味无穷、营养价值丰富等诸多优点而备受大众喜爱，目前也是北京地区的一道家常菜肴，下面就进入到大家最喜欢的麟大官人教学时间。

【葱爆羊肉的美味正确做法】——特点：葱香浓郁诱人、口感滑嫩多汁、味道入味下饭、做法分析透彻、一看就会。

【主料】：新鲜羊腿肉300克

【配料】：大葱1根、花椒1小把

【调料】：水、食用油、熟油、白酒、淀粉、生抽、香油、食盐适量

——【开始烹饪】——

第一步“煮花椒水”：先起锅加入适量清水，下入花椒1小把开大火将其煮开，煮出花椒香味后关火，全部倒入碗内，花椒水即成，备用。

第二步“清洗羊肉”：再取一干净小盆，把新鲜的羊腿肉改刀切成羊肉薄片倒入盆内，加入足量清水没过羊肉，用干净的双手反复抓捏羊肉片清洗出羊肉内的血水，抓捏2分钟左右倒掉污水换入干净清水重复该步骤一遍，最后挤干羊肉片内的水分，装碗备用

（这一步抓捏清洗一定不能省，而且必须挤干水分，后面解释）。

第三步“腌制羊肉”：把大葱去根洗净切斜片，下面开始腌制，往挤干水分的羊肉片内加入食盐少许调味、白酒1小勺增香、生抽1勺提鲜、花椒水1勺增味提香、淀粉1勺锁水、一半的葱片带入葱香，抓捏2分钟至均匀入味以后，淋入少许香油增香、少许熟油再次抓捏均匀避免羊肉片粘连，静置腌制10分钟。

第四步“大火爆炒”：起锅，下入适量的食用油开大火将其烧热，油温烧至7、8成热时

（油内冒烟时），下入腌制好的羊肉片进行快速高温爆炒

（一定要是大火爆炒，后面解释）。

第五步“变色调味”：大火快速翻炒炒至羊肉变色发白以后，下入剩余的葱片快速炒匀，最后下入适量的食盐补味，翻炒均匀即可出锅装盘

（这个过程一定要快，加入葱片炒3下就马上调味，然后继续炒至葱段表面微黄即可出锅装盘，切勿炒制太久）。

出品图：这样一道葱香浓郁、口感滑嫩、味道多汁下饭的葱爆羊肉就做好了，看着是不是很有食欲呢？

——【内容总结之“你问我答”】——

1、为什么腌制羊肉要加花椒水？还是现煮的花椒水？

（羊肉“鲜香可口、美味馋人”的关键一步）

答：..........因为花椒和羊肉搭配本身就是一绝。

理由：首先，花椒本身带有特殊的香麻味，与羊肉搭配在一起后，羊肉的膻味会得到明显的中和，羊肉膻味更低，吃着会更加的鲜香可口，其次，花椒的特殊香麻味还能赋予羊肉更多的口味层次，让羊肉吃着更加诱人，一口就停不下来，而这里为什么要把花椒煮成花椒水再使用是因为花椒直接加入羊肉内味道无法明显融合

（只能融入少部分气味），所以这里选择使用花椒水，先把花椒加入清水煮制能够把花椒的味道充分的煮进水内，然后再把花椒水加入羊肉内腌制，那么花椒的味道就能更加充分的融入羊肉内，当然，也有很多人喜欢把花椒加入油内先小火煸香，然后再炒入羊肉也同样可以带入花椒香味，只不过这样的做法花椒的味道无法完全融入羊肉

（因为羊肉会很快被炒紧实），比起直接提前腌入羊肉的花椒水做法，效果会差上一些，所以这里麟大官人首推使用花椒水提前腌制的做法更为合适

（花椒水建议水煮的做法，开水冲泡花椒的做法花椒香味同样不太充足）。

2、为什么腌制羊肉前，必须要先把羊肉切片抓捏清洗2遍并捏干水分？

（羊肉“鲜嫩可口、多汁入味”的关键一步）

答：..........这个问题问的很到位，因为只有这样做，羊肉才能保持足够的鲜嫩，并且腌制羊肉的时候羊肉还能更加充分入味，是做好葱爆羊肉的关键一步。

理由：羊肉本身肉质比较紧实，特别是羊腿肉，瘦肉较多，肉质虽然鲜嫩但确实更为紧实，如果直接把这样紧实的羊肉进行腌制，那么羊肉会很容易被腌制发老，后面炒制时自然也会容易脱水，导致最后炒出来的羊肉不够鲜嫩，吃着发干柴口，所以这里一定要先清洗处理一下羊肉，为什么？理由很简单，羊腿肉肉质紧实的关键原因就是羊肉内的血水较多，此时我们选择先把羊肉切片，那么羊肉的横截面就会增多，在进行清洗抓捏的时候，羊肉内的血水也就自然会更容易排出，不过这里注意一下，一定是要“抓捏”清洗，这样才能更快的在捏挤中排出更多的血水，这样洗出血水后的羊肉肉质自然也就变得松软鲜嫩，当然，排出血水后的羊肉还要尽量挤干其水分，这样才能保证羊肉的干燥性，后面加入调料腌制羊肉时也能更快的让羊肉腌制入味，所以这一步可谓是一举三得的做法，所以大家一定不能省，也是做好葱爆羊肉的关键一步。

3、为什么腌制羊肉需要加入这么多的调料？是随便加的吗？

（羊肉“鲜香入味、鲜嫩多汁”的关键一步）

答：..........这个问题算是问到点上了，这一步腌制羊肉是非常关键的一步，加入的调料并不能乱加，包括加入顺序都是比较有讲究的。

理由：首先，因为前面已经清洗羊肉并捏干水分，所以此时羊肉相对较干，比较容易调味，所以优先加入食盐调味

（也不能加多，否则羊肉同样会脱水发老），其次，加入白酒是点睛之笔，白酒能够赋予羊肉非常香浓的麦香，并且同时可以起到杀菌作用，让羊肉保持鲜嫩，后面再加入的生抽是为了提鲜，加入的花椒水则是提味提香，当然这三者同时还带有补水的作用，因为本身都是液体，水分含量充足，所以后面马上就加入了淀粉来进行锁水，避免水分流失，而一同加入的葱片则是为了提前带入足够的葱香，让最后做好的葱爆羊肉葱香味更加浓郁，但是加了淀粉后的羊肉片是会很容易互相粘连的，因为淀粉粘性较强，所以后面又马上加入了少许香油和熟油，香油是为了再次增香和同时裹油，熟油则是主要起着裹油避免粘连的作用，所以这样一道加料顺序下来，羊肉可以最大化的“增香、增鲜、增味、补水、锁水且不粘连”！让最后腌制好的羊肉香味浓郁且水分含量很高，所以后面大火爆炒出来的羊肉依旧可以保留足够鲜嫩，这一步是非常关键的一步，大家同样需要特别注意。

4、为什么说做葱爆羊肉一定要是大火爆炒？

（葱爆羊肉“入味多汁且鲜嫩可口”的关键一步）

答：..........这个问题同样问的很好，葱爆羊肉最讲究的就是“羊肉鲜嫩可口”！所以这里一定要首选大火爆炒，这样炒出来的羊肉才能够保持足够鲜嫩。

理由：首先，羊肉在经过一套调料腌制下来，本身水分是非常充分且充足的，此时如果将羊肉直接冷油下锅或者中火小火炒制，那么羊肉的炒制时间就会很长

（水分蒸发较慢），羊肉需要炒更久的时间才能炒熟炒白，而炒制时间太长的羊肉内部也会一同被炒熟炒白

（炒的时间长受热就会均匀），导致最后羊肉吃着就会相对较干

（长时间炒制羊肉内外水分都会完全挥发），所以这里都不适合，那么为什么说大火爆炒就可以做到呢？因为油温本身烧至78成热时温度是非常高的

（170-180度左右），羊肉下锅基本上炒上3秒就可以炒制发白，但是其实羊肉内部3秒是肯定不会炒熟的，所以依旧可以保留更多的鲜嫩度

（内部能保留水分），而后面炒白羊肉就马上加入了剩余葱片和食盐调味炒匀出锅了，所以整个炒制过程时间就会相对非常短暂，基本上只有2分钟左右的时间，所以最后炒熟的羊肉吃着就会更加鲜嫩

（此时羊肉内部也基本炒熟），同时，也因为羊肉内部水分保留更多，所以炒好的羊肉吃着还会更加多汁入味，所以这一步是炒好葱爆羊肉的关键一步，大家同样也要特别注意一些。

——》葱爆羊肉之“技术小提示”：

（1）做葱爆羊肉首选新鲜羊腿肉，肉质更加鲜嫩，吃着会更加的鲜香美味。

（2）清洗羊肉时一定要先切片再按捏清洗，这样羊肉才能完整的被洗出血水，羊肉能更加鲜嫩，也更方便后续腌制入味。

（3）做葱爆羊肉推荐在腌制羊肉时加入适量的花椒水，这样炒好的羊肉味道会更加丰富，更具层次感。

（4）炒制羊肉时一定是大火爆炒，炒制时间短羊肉才能保留足够的鲜嫩。

（5）腌制羊肉时加入少许白酒和香油可以增加更多的麦香和芝麻香，后面炒好的羊肉搭配上葱香鲜香味会非常浓郁，香味也会更加持久。

（6）做这道葱爆羊肉的香味主要来源于大葱，别的生姜、大蒜、香葱均可不放，香味同样充足，当然，如果喜欢吃辣可以加辣椒。

结语

其实葱爆羊肉是一道相对烹饪非常快捷的快手菜，只要大家能够记住羊肉的处理和大火爆炒，那么做好这道葱爆羊肉还是非常简单的，赶紧试试吧？哈哈！

我是“麟大官人”，一个相对啰嗦却又不厌其烦的美食博主，如果您看完这篇文章觉得还比较有帮助，希望您能给麟大官人点一个赞或者关注“麟大官人”，我会每天都为您分享更多的美食知识和技巧，如果您有更好烹饪技巧也欢迎您在下方进行留言和我互动，麟大官人感谢您的观看，我们明天再见！——“专吃”就是“专家级吃货”，由麟大官人原创独创翻译。

（本文由“麟大官人”原创制作，未经授权禁止搬运转载）

湖南小吃脑髓卷的制作过程怎么做啊

桂花奶黄卷材料：蛋1只、炼乳1勺、糖放一点、牛奶、吉士粉1小勺、糯米粉和面粉

（比例约2：1左右）适量、桂花糖1勺、猪油若干做法：奶黄：1。将蛋打匀，放入炼乳、糖、猪油拌匀2.吉士粉用牛奶拌匀，倒入蛋中拌匀3.上笼蒸成固体状，注意不要太老4。将固体物打散成糊状即可面团：1.糯米粉+面粉中放入糖、牛奶、桂花糖揉成面团2.抹上猪油上笼蒸熟3.趁热揉透，注意不要烫手成卷：4.将面团擀平，抹上奶黄馅，也可以在撒点葡萄干，卷成卷后就可以了试过了，味道还可以-------------------------------------------------西餐小吃做法-炸雪糕材料：雪糕球1个，橄榄油、鸡蛋浆、脆浆、水果、巧克力浆适量。做法：1、脆浆的制作：面粉、糯米粉、沾米粉以1：1：1的分量混合于碗内，打入鸡蛋拌匀，再放入少量冰水和啤酒，以顺时针方向拌匀成浆。2、雪糕球上鸡蛋浆，再上脆浆。3、橄榄油入锅烧至220℃时，放入糯米糍雪糕略炸约10秒呈金黄色时立即捞起，装入雪糕杯内，淋上巧克力浆，水果块伴边即可。小贴士：1、最好用橄榄油，调和油次之。2、油温的控制：油在即将冒烟前温度大约在220℃左右；也可将手放在热锅的上方，感到烫手即达到所需温度

（注意安全）。3、油炸的时间视热油的温度而定，方法二中因雪糕球上了鸡蛋浆和脆浆，故需要的时间要稍长些。4、方法二中，脆浆可以面包粒或脆硬的多士片代替。5、脆浆中放入啤酒的目的，是啤酒受热发酵，能令脆浆炸后更脆口，啤酒度数高些效果更好。啤酒与三种粉的比例约为6：4。厨师心得：1、炸雪糕要求“快手”，故油温一定要高。2、雪糕冻到“硬身”，能很快上金黄色，外更脆、更烟韧，效果会更好。3、将炸过的雪糕球放回冰箱冻半小时再吃，口感更佳。-------------------------------------------------柿汁汤用热油25克将面粉25克炒香，放入番茄酱50克，再炒成稠糊，用汤或水调解即成。-------------------------------------------------炸猪排猪里脊100克片后拍松，用刀轻轻将肉剁一剁，并整成树叶状，粘面粉挂蛋糊，再粘上面包渣儿，放入平底煎锅用油煎炸成金黄色，捞出，食用时，切块食用。-------------------------------------------------炒素菜少许油将25克葱头丝炒出香味再放入柿椒丁、黄瓜片、蒜片、胡萝卜丁炒匀，然后放入咖哩粉3克、盐、味精，稍炒几下出锅。-------------------------------------------------法式烩茄子平底煎锅烧热化黄油125克，放香叶1片、葱头块100克炒香，再放入茄子方块500克，当炒到茄子半熟时，加青椒块100克、西红柿块200克和芹菜末儿一起炒焖至熟，熟后加大蒜末、精盐10克、胡椒粉少许，调好口味。入盘堆成丘形。如不喜欢太干，可加少许鸡清汤。特点：此为素食，以清淡、鲜香为主，火不能大，也不可太稠糊，否则，吃着就没意思了。注：香叶即桂树叶，市场有售。材料：菠萝丁750克，樱桃酒50克，糖水100克，葡萄干200克，柳橙皮50克，鲜奶油100克。做法：1、把鲜菠萝去皮切成小丁再掺入樱桃酒、糖水、葡萄干，放入冰箱冷藏一天。2、将腌好的菠萝丁装入高脚杯中，再装饰上草莓、鲜奶------------------------------------------------新加坡菜谱-肉骨茶做法[原料/调料]肉骨茶药材1包排骨1斤水15杯米酒2杯大蒜1/2杯姜片1/2杯盐少许[制作流程]

(1)排骨氽烫后洗净备用。

(2)将排骨、肉骨茶药材

(用纱布袋包起，也有现成的肉骨茶包)放入锅中，加水及米酒。另外为使肉骨茶汤汁清澈，将拍打过的大蒜及姜片另以纱布袋装好一起放入锅中，以大火炖煮40分钟，再改小火熬20分钟，剩余约8杯的汤汁。

(3)烹煮时，因药材内的成份会愈煮愈辣咸，可一边试吃汤汁的浓度，再依个人喜好加入大白菜或火锅料，其味道鲜辣，如不喜欢吃辣可减去辣味成份材料即可。蛋挞制作方法所需材料：面粉500克白脱油1.125公斤砂糖1.5公斤鸡蛋1.5公斤水1.5公斤面粉1公斤鸡蛋200克水适量烹饪方法：脆皮形圆如碟，皮面松酥；皮盛黄色蛋浆，皮可作盛器亦可食，是方便食品中的又一特色。制作方法：1.制油酥：将面粉500克与溶化白脱油拌匀，擦透成油酥。2.制蛋浆：将砂糖1.5公斤加水750克，烧成糖浆，再加冷水750克搅匀，将蛋1.5公斤溘入糖浆内，搅成蛋浆。3.制坯：将面粉1公斤、蛋200克，加水揉和至不粘手时，再将油酥包入，用擀面杖擀薄

(约1厘米厚)，再将其对折成四层，再擀薄。如此重复折迭三次，最后擀成0.3厘米厚的薄皮。4.成型：把饼坯放入碟形模内，把蛋浆舀入。5.烘烤：送入炉内烘焙约13分钟即熟-------------------------------------------------芋头刨冰做法主料：芋头1个、刨冰少许所属菜系：家常菜特色：材料用量：白砂糖1杯、果糖少许制作方法：1.芋头去皮洗净，切粗大块，平铺在平底容器内，以清水没过，用电锅蒸至熟软。2.将糖均匀撒在芋头上，再蒸10分钟，使糖溶化，再移至炉火上，小火煮至汤汁粘稠时熄火。3.将芋头放至完全凉透，移入冰箱冰凉，食用时盘内先放入少许刨冰，并淋上果糖，再盛入芋头即可。2.芋头未蒸烂前，不可加糖调味，以免芋头变硬，色泽变褐，蒸好再煮是为使汤汁浓稠并收至稍干，以免汤汁太稀影响口感。西餐小吃食谱-生汁香蕉卷主料：大香蕉2根、咸鸭蛋5个、生鸡蛋2个所属菜系：法式特色：------------------------------------------------材料用量：主料：大香蕉2根、咸鸭蛋5个、生鸡蛋2个；辅料：威化纸10张、面包粉、沙拉酱适量。制作方法：做法：1.咸鸭蛋蒸熟取蛋黄，再将每个蛋黄一分两半；2.把每根香蕉一分为四，切成约5厘米长的段；3.生鸡蛋两个取黄搅匀；4.每两段香蕉夹半个咸蛋黄，用威化纸包紧，用生蛋黄封口；5.把香蕉卷均匀蘸上蛋黄液，再滚上一层面包粉；6.锅内放油

（以没过香蕉卷为准）烧热，投入香蕉卷，以热油炸7～8分钟；7.将香蕉卷捞出装盘，另配一小碟沙拉酱。TIPS:择香蕉要注意色、香、味三方面，表皮有许多黑色斑点，且色泽深黄的香蕉最为可口；若表皮呈青色，毫无斑点，虽然新鲜但未成熟。

五万成本，想创业，有什么好的项目

其实我觉得可以把互联网和实体行业联系在一起。线上线下结合起来。就比如50,000块钱开一家美食餐馆或者早餐店通过互联网线上的直播来引流。最近我知道一个早餐店卖早餐，然后放了两台手机在直播，我觉得这样的方法坚持下来肯定有效果，做一个小本生意投资并不高，互联网的直播根本不用怎么投资？现在的直播平台很多很多都是免费的，所以不用怎么投资，为什么不尝试一下呢？

关于刨冰冒烟怎么弄好吃窍门到此分享完毕，希望能帮助到您。

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