给鱼上脆皮水怎么弄好吃(烧猪脆皮水做法)

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本文目录

1. 脆皮水的最佳配方
2. 烧猪脆皮水做法
3. 五花肉脆皮水正确配方
4. 脆皮水最佳配方

脆皮水的最佳配方

步骤1

主料：鸭翅300克。辅料：鸡精1克、盐1克、蚝油5克、料酒5克、姜1块、食用油适量。

步骤2

鸭翅洗净放入碗中。

步骤4

再调入鸡精1克、料酒5克、盐1克、蚝油5克拌匀，腌制1小时。

步骤3

姜切丝放入鸭翅中。

步骤5

平底锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入鸭翅小火慢煎。

步骤6

煎至两面金黄，即可出锅。

烧猪脆皮水做法

1.五香味

2.调料：盐700克，味精250克、孜然粉250克，鸡精300克、十三香20克、花椒粉250克、二荆条辣椒面500克、熟白芝70克。

3.制作方法：将以上调料混合拌匀，涂抹在五花肉上，切记肉要每个部位都涂抹均匀、最后滴入调料油拌匀，

（确保每条肉都被调料浸透）静止腌制6到8小时左右即可！夏季放冰箱冷藏腌制

五花肉脆皮水正确配方

【食材】

五花肉一块、葱段2根、姜3片、烧烤研磨调味料适量。

【酱汁】

生抽20克、蚝油15克、白糖5克、白芝麻10克

脆皮五花肉爆皮做法

脆皮水最佳配方

1.

配方一：麦芽糖1千克，放锅中蒸化，白醋4千克，大红浙醋750毫升，二锅头1千克，搅拌均匀。

2.

配方二：大红浙醋150克，米醋王2.5千克，细砂糖10克，清水600克，麦芽糖500克，食粉0.5克，柠檬1个切片，搅拌均匀。

3.

配方三：麦芽糖1千克加热融化，白醋1.5千克，大红浙醋200毫升，米酒200毫升，食粉3克，搅拌均匀。

OK，关于给鱼上脆皮水怎么弄好吃和烧猪脆皮水做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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