粤菜奥龙三吃做法

粤菜奥龙三吃做法

1. 奥龙三吃

2. 准备材料

材料：奥龙(1条)、瘦肉(100克)、鸡蛋(2个)、生姜(适量)、葱(适量)
调料：生抽(适量)、料酒(适量)、盐(适量)、糖(适量)、鸡精(适量)、淀粉(适量)、油(适量)

3. 奥龙的处理

将奥龙清洗干净，去掉内脏和尾部，用刀在腹部切开，把内脏和油都流出，清洗干净备用。

4. 瘦肉的处理

将瘦肉洗净，切成小块，加入生抽、料酒、盐、糖、鸡精腌制20分钟。

5. 鸡蛋打散备用

6. 炒蛋

热锅凉油，将鸡蛋倒入锅中，炒熟捞出备用。

7. 炒瘦肉

热锅凉油，将瘦肉倒入锅中，煸炒至变色捞出备用。

8. 制作奥龙炒饭

将炒好的瘦肉和奥龙混合在一起，加入鸡蛋，搅拌均匀。
将米饭放入锅中，加入适量的水，煮至米饭熟软。
将煮好的米饭和奥龙炒饭混合在一起，加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。

9. 奥龙蒸鱼

将蒸鱼料放入碗中，将奥龙和炒饭混合在一起，放入蒸鱼料中，腌制10分钟。
将蒸鱼料倒掉，将蒸鱼料放入碗中，将奥龙和炒饭混合在一起，搅拌均匀。
放入锅中，蒸15分钟即可。

10. 奥龙煮汤

将奥龙清洗干净，去掉内脏和尾部，用刀在腹部切开，把内脏和油都流出，清洗干净备用。
将瘦肉切成小块，加入生姜和葱，加入适量的水，煮至瘦肉熟软。
将煮好的瘦肉和汤混合在一起，加入适量的盐、糖、鸡精调味，搅拌均匀即可。

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1. 结束

将奥龙和炒饭混合在一起，加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。
适合人群：适合所有人群，尤其适合孕妇、老年人和小孩。
禁忌：孕妇、老年人和小孩在食用奥龙炒饭之前，最好先咨询医生。

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