粤菜口福鸡做法窍门

粤菜口福鸡做法窍门
【h2】
1.选用优质的鸡种，肉质鲜嫩、口感极佳。
【h2】2.选用新鲜的鸡骨和鸡肉，确保制作出来的口福鸡口感鲜美。
【h2】3.将鸡宰杀干净，彻底清洗干净，去掉鸡身上的油脂和内脏。
【h2】4.将鸡切成大小适中的块，加入葱姜蒜和料酒腌制20分钟。
【h2】5.将腌制好的鸡肉放入烤箱中烤20分钟，然后取出翻面，再烤20分钟。
【h2】6.在烤鸡的过程中，准备其他配料，包括青椒、红椒、洋葱等。
【h2】7.将青椒、红椒、洋葱切成块状，加入葱姜蒜炒香。
【h2】8.将炒香的配料和鸡肉放入锅中，加入适量的生抽、老抽、糖、盐等调味料，翻炒均匀。
【h2】9.将炒好的口福鸡放入锅中，加水焖煮30分钟，直到鸡肉熟透，汤汁浓稠。
【h2】10.最后，将口福鸡盛出，撒上葱花和香菜，即可享用。
适合人群：
- 适合所有人群，特别是老年人、儿童和素食者。
- 鸡肉富含蛋白质，能够提供身体所需的氨基酸，对身体有益。
禁忌：
- 鸡肉不宜与碱性食物同食，如苦瓜、芋头等。
- 鸡肉不宜与李子、芋头、红糖等一起食用，否则会引起中毒。
制作流程：

1. 将鸡宰杀干净，彻底清洗干净，去掉鸡身上的油脂和内脏。
2. 将鸡切成大小适中的块，加入葱姜蒜和料酒腌制20分钟。
3. 将腌制好的鸡肉放入烤箱中烤20分钟，然后取出翻面，再烤20分钟。
4. 在烤鸡的过程中，准备其他配料，包括青椒、红椒、洋葱等。
5. 将青椒、红椒、洋葱切成块状，加入葱姜蒜炒香。
6. 将炒香的配料和鸡肉放入锅中，加入适量的生抽、老抽、糖、盐等调味料，翻炒均匀。
7. 将炒好的口福鸡放入锅中，加水焖煮30分钟，直到鸡肉熟透，汤汁浓稠。
8. 最后，将口福鸡盛出，撒上葱花和香菜，即可享用。
以上就是粤菜口福鸡做法窍门的详细文章，希望能有所帮助。

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