国宴中的粤菜凉菜大全做法

粤菜凉菜大全做法

粤菜是中国八大菜系之一，以其清淡鲜美、色香味俱佳而著称。在国宴中，粤菜凉菜是不可或缺的一部分。以下是一些常见的粤菜凉菜做法：

1. 冷盘海鲜
冷盘海鲜是粤菜中最受欢迎的凉菜之一。可以用各种海鲜制作，如虾、蟹、贝类、鱼干等。做法简单，口感鲜美。
2. 凉拌黄瓜
凉拌黄瓜是广东常见的凉菜之一，口感清脆爽口。可以用黄瓜、辣椒、葱、蒜等制作。做法简单，但味道十分鲜美。
3. 凉拌海带丝
凉拌海带丝也是粤菜中常见的凉菜之一，口感爽脆。可以用海带、盐、醋、糖等制作。做法简单，但味道十分鲜美。
4. 凉拌豆皮
凉拌豆皮是广东常见的凉菜之一，口感清爽。可以用豆皮、辣椒、葱、蒜等制作。做法简单，但味道十分鲜美。
以上是一些常见的粤菜凉菜做法，不仅美味可口，而且健康营养。如果想尝试制作这些凉菜，不妨可以参考这些做法，并根据自己的口味和喜好进行创新。

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