美食创做者

美食创做者菜谱：红烧肉 【制作流程】 适合人群：所有人，无年龄限制，尤其适合家庭聚餐。 禁忌：红烧肉需要严格控制火候和时间，否则容易糊锅，口感也会受到影响。如果不想品尝油腻的红烧肉，建议搭配清淡的小菜一起食用。 【步骤】

1.准备好所需的材料，包括五花肉、葱、姜、料酒、生抽、老抽、冰糖等。
2. 将五花肉切成大小适中的块状，用开水焯水去腥，捞出备用。
3. 热锅冷油，将葱姜蒜爆香，加入焯水后的五花肉煸炒。
4. 加入适量的料酒、生抽、老抽和冰糖翻炒均匀，加入适量的水，水面高过肉块。
5. 大火烧开后转小火炖煮，炖煮时间约为40分钟，直到肉烂软。 6. 最后再大火收汁，让红烧肉的颜色更加浓郁。 【步骤】

1.准备好所需的材料，包括五花肉、葱、姜、料酒、生抽、老抽、冰糖等。
2. 将五花肉切成大小适中的块状，用开水焯水去腥，捞出备用。
3. 热锅冷油，将葱姜蒜爆香，加入焯水后的五花肉煸炒。
4. 加入适量的料酒、生抽、老抽和冰糖翻炒均匀，加入适量的水，水面高过肉块。
5. 大火烧开后转小火炖煮，炖煮时间约为40分钟，直到肉烂软。 6. 最后再大火收汁，让红烧肉的颜色更加浓郁。 【步骤】

1.将五花肉切成大小适中的块状，用开水焯水去腥，捞出备用。
2. 热锅冷油，将葱姜蒜爆香，加入焯水后的五花肉煸炒。
3. 加入适量的料酒、生抽、老抽和冰糖翻炒均匀，加入适量的水，水面高过肉块。
4. 大火烧开后转小火炖煮，炖煮时间约为40分钟，直到肉烂软。
5. 最后再大火收汁，让红烧肉的颜色更加浓郁。 6. 将红烧肉盛出，撒上葱花即可。

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