老鸡母怎么弄好吃(老母鸡最好吃的做法)

大家好，今天小编来为大家解答老鸡母怎么弄好吃这个问题，老母鸡最好吃的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 老母鸡怎么做最好吃最简单
2. 老母鸡最好吃的做法
3. 老母鸡怎么做好吃，除了炖汤可以红烧吗
4. 老母鸡怎么炖好吃

老母鸡怎么做最好吃最简单

老母鸡怎么做最简单最好吃？

我们今天中午家里面做的老母鸡就是非常好吃的因为今天是冬至嘛，爸爸在市场上最先的杀了一个最新鲜的老母鸡回到家里面之后，我们煮了老母鸡汤，然后放上香菜，放上醋非常的香非常的好吃而且今天是冬至冬至基本上很多的人都会选择熬一个老母鸡汤喝的

老母鸡最好吃的做法

食材：老母鸡200克、盐1茶匙、姜1块、粉丝20克、枸杞5克、小葱1根。

步骤：

1、老母鸡洗净剁块。

2、粉丝用温水泡发。

3、姜切片，小葱切葱花。

4、首先起锅烧热水，倒入鸡块、放入姜焯水3分钟捞出。

5、然后砂锅内倒入鸡块，加入适量清水，放入姜大火烧开，转中火炖30分钟。

6、接着倒入粉丝、盐、枸杞，继续炖5分钟。

7、最后撒上葱花香菜即可出盘！

老母鸡怎么做好吃，除了炖汤可以红烧吗

老母鸡加花旗参驱风特别利害。

做法：三年以上老母鸡最好，鸡一只或半只随意，花旗参20g，红枣二枚，姜片三片。先将鸡洗净切成一块块，凉水放入鸡焯水，然后将鸡及上述材料放入炖煲中，炖2.5小时，放小许盐，饮汤吃肉。

对风重，湿重导致身体乏力者更佳。火旺者不宜。

注意吃了后会出一身汗，小心着凉。

老母鸡怎么炖好吃

1、食材：老母鸡一只、姜适量、葱、红枣、土豆一个、胡萝卜一根、盐适量、料酒适量

2、把老母鸡处理干净，我们自己家养的鸡，不喂饲料，炖出来特别鲜美好吃，鸡肉处理干净后，剁成小块，用水浸泡一下，浸泡出血水，洗干净沥干水分。

3、把姜葱洗干净，姜切片、葱切段，起锅烧油，锅里加入少量的油，油热把姜葱放进去，炒出香味，把鸡块放进去，加入料酒煸炒至鸡肉收缩。

4、把炒好的鸡块放进砂锅里，加入足够的水，要加凉水，加热水会使鸡块蛋白质凝固，会影响汤的味道和营养，把大枣洗干净放进去。

5、大火烧开转小火炖煮，炖煮80分钟，把土豆洗干净，去皮切小块，胡萝卜洗干净也切小块，也可以放入自己喜欢吃的配菜。

6、鸡肉炖煮时间到后，把胡萝卜和土豆放进去，继续小火炖煮半个小时，炖煮至土豆、胡萝卜软烂，加入盐调味就可以吃了，鸡肉软烂，味道鲜美，入味好吃。

关于本次老鸡母怎么弄好吃和老母鸡最好吃的做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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